Пълнозърнести храни срещу зърнени
Пълнозърнестите храни и зърнените храни се считат за здравословни храни. Научно е доказано, че те са ефикасни за намаляване на риска от развитие на сърдечни заболявания и страдание от фатален инфаркт и други заболявания. Но като оставим настрана приликата, как тогава тези двете се различават един от друг?
Пълнозърнести храни
Зародишът, триците и ендоспермата на зърното са това, което го прави цяло. Тези различни компоненти компенсират причината, поради която пълнозърнестите храни са много здрави. Тъй като триците съдържат диетични фибри и витамини, необходими на тялото, докато зародишът носи витамин Е, фосфор, цинк и фолиева киселина, за да назовем само няколко. Ендоспермът от друга страна е богат на протеини. Комбинацията от тези три прави пълнозърнестите храни наистина много питателна храна.
Зърнени храни
Зърнените култури обикновено съдържат само ендосперма, като по този начин елиминират ползите и минералите, които могат да бъдат получени от триците и зародиша. Казано е, че зърнените култури са предимно богати на въглехидрати. Което го прави много ефективен за намаляване на теглото, но експертите често твърдят, че заедно със загубата на тегло има и фактът, че човек губи ценни витамини, тъй като другите части са компрометирани.
Разлика между пълнозърнести храни и зърнени храни
Основната разлика между пълнозърнестите и зърнените култури е хранителното съдържание, което имат. Пълнозърнестите храни се считат за по-здравословен вариант измежду двата. Всъщност се казва, че редовната консумация на това може да помогне за премахване на сърдечните заболявания и дори да предпази тялото от възможен рак. Зърнените храни от друга страна са много полезни, когато става въпрос за някой, който планира да отслабне. Имаше няколко дискусии, че това не е достатъчно, за да осигури правилното хранене, но е широко прието, че когато някой планира да свали няколко килограма, вече се има предвид, че може да загуби и някои така необходими витамини и минерали.
И двете могат да осигурят така необходимото хранене, достатъчно за засилване на имунната система и също така за регулиране на проблемите с теглото. Но всичко се свежда до предпочитанията на човек какво харесва най-много, когато закусва. Като оставим настрана храненето, предполагам, че най-важното тук е да се насладите на изживяването да ядете нещо здравословно и вкусно.
Накратко:
• Частта от зародиша, триците и ендосперма на зърното е това, което го прави цяло. Тези различни компоненти компенсират причината, поради която пълнозърнестите храни са много здравословни.
• Зърнените храни обикновено съдържат само ендосперма, като по този начин елиминират ползите и минералите, които могат да бъдат получени от триците и зародиша.
• Зърнените храни от друга страна са много полезни, когато става въпрос за някой, който планира да отслабне.
