Витамин D2 срещу витамин D3
Витамин D е стероиден прохормон. Той е представен от стероиди, които се срещат в животни, растения и дрожди. Чрез различни метаболитни промени в тялото те предизвикват хормон, известен като калцитриол, който играе централна роля в метаболизма на калция и фосфата. Ергостеролът се среща в растенията, а 7-дехидрохолестерола в животните. Ергостеролът се различава от 7-дехидрохолестерола само по своята странична верига, която е ненаситена и съдържа допълнителна метилова група. Ултравиолетовото облъчване разцепва В пръстена на двете съединения. Ергокалциферол (витамин D2) може да се произвежда в търговската мрежа от растения по този начин, докато при животни холекалциферол (витамин D3) се образува от 7-дехидрохолестерол (прекурсор в биосинтеза на холестерола) в откритата кожа. И двата витамина D2 и витамин D3 са с еднаква сила.
Витамин D2
Витамин D2 се произвежда от ергостерол в растенията при излагане на слънчева светлина. През 1920 г. витамин D2 е произведен в търговската мрежа чрез излагане на храните на ултравиолетови лъчи. Ергостеролът се различава от 7-дехидрохолестерола само по своята странична верига, която е ненаситена и съдържа допълнителна метилова група. Ултравиолетовото облъчване разцепва В пръстена на ергокалциферол.
Витамин D3
Витамин D3 се образува от 7-дехидрохолестерол чрез действието на слънчевата светлина и хранителния витамин D3 след абсорбция от мицели в червата, последвано от транспорт в лимфните пътища, циркулира в кръвта, свързан със специфичен глобулин, витамин D-свързващ протеин. Витамин D3 се поема от черния дроб, където се хидроксилира на 25-та позиция от витамин D3-25-хидроксилаза, ензим на ендоплазмения ретикулум.25-хидроксивитамин D3 е основната форма на витамин в циркулацията и формата за съхранение в черен дроб. Основната функция на витамин D е да поддържа нивата на калций и фосфор в кръвта. От съществено значение е поддържането на здрави и дълги кости. Установено е също, че помага за предотвратяване на остеопороза, хипертония, рак и много други автоимунни заболявания.
|
Сравнение: Витамини D2 и витамин D3 • Витамин D2 се произвежда в растения, докато витамин D3 се произвежда в животни при излагане на слънчева светлина. • Витамин D2 се произвежда от ергостерол под действието на слънчевата светлина, докато витамин D3 се образува от 7-дехидрохолестерол под действието на слънчевата светлина. • Витамин D2 се произвежда в хранителните продукти при излагане на слънчева светлина, докато витамин D3 се произвежда при излагане на кожата на слънчева светлина. • Ергостеролът се различава от 7-дехидрохолестерола само по своята странична верига, която е ненаситена и съдържа допълнителна метилова група • Витамин D2 има по-кратък срок на годност в сравнение с витамин D3. Това може да е причината неговата ефикасност да е по-малка от тази на витамин D3. |
Резюме
Недостигът на витамин може да причини рахит и остеомалация, което е вид деформация на скелета. Хората, които са изложени на риск от дефицит на витамин D, трябва да приемат диета, богата на витамин D, или да го приемат като добавка, тъй като дефицитът му може да доведе до слаби кости, особено при по-възрастната и затлъстела популация.
