Бадемово брашно срещу бадемово брашно
Всички знаем за полезността на бадемите и колко полезни са те за цялостното ни здраве и фитнес. Особено за тези, които са на диета без лакомия, бадемовото брашно или бадемовото брашно могат да бъдат чудесен хранителен продукт. Има хора, които използват бадемово брашно или бадемово брашно за приготвяне на традиционни рецепти от доста време, но остават объркани между тези два продукта. Мнозина смятат, че бадемовото брашно и бадемовото брашно са едно и също, докато има и такива, които смятат, че има разлики между двете. Нека разгледаме по-отблизо.
Ако някой се опита да потърси в интернет, смлените бадеми се наричат както бадемово брашно, така и бадемово брашно. Това означава, че и двата термина означават едно и също нещо, което са смлени бадеми. Въпреки това има малка разлика, тъй като много готвачи и готвачи ще ви кажат, че истинската разлика е в бадемите с и без кори.
бадемово ястие
Когато цели бадеми се смилат, за да се превърнат в храна, това се нарича бадемово брашно. Зърната на бадемовото брашно са по-едри, тъй като бадемите не са бланширани или обелени. Въпреки това, има случаи, когато бланширани бадеми също се използват за приготвяне на бадемово брашно.
Бадемово брашно
Както подсказва името, бадемовото брашно е прах, който се получава от бланширани бадеми. С отстранена кожа, полученият прах е много фин и изглежда като истинско брашно, което може да се използва за приготвяне на рецепти в сладкарница.
Не много хора знаят, че кожата на бадемите е чудесен източник на флаваноиди, които се считат за полезни за нашето здраве. Тъй като са много питателни, много готвачи предпочитат да запазят кожата на бадемите непокътната, докато смилат и използват праха при приготвянето на рецепти. По този начин хората предпочитат бадемово брашно пред бадемово брашно при приготвянето на рецепти за пекарни, стига да могат да използват едър бадемов прах. Бадемовото брашно също има по-ядков вкус от бадемовото брашно и тъй като в повечето рецепти се изискват само малки количества, има смисъл да запазите кората непокътната и да използвате бадемово брашно за приготвяне на здравословни рецепти.
Каква е разликата между бадемово брашно и бадемово брашно?
• За всички практически цели бадемовото брашно и бадемовото брашно са едно и също нещо
• Някои готвачи обаче използват две класификации, за да направят разлика между бадемово брашно и бадемово брашно
• Когато кожата на бадемите не е отстранена, прахът, приготвен чрез смилане на бадеми, се нарича бадемово брашно
• От друга страна, прахът, получен чрез смилане на бланширани бадеми, се нарича бадемово брашно
• Ако рецептата изисква бадем на прах, можете да използвате бадемово брашно или бадемово брашно
