Ключовата разлика между оцетната киселина и етановата киселина е, че оцетната киселина е общоприетото наименование, докато етановата киселина е химичното наименование, дадено от IUPAC за същото съединение.
Оцетна киселина и етанова киселина са две имена за едно и също съединение. Това е органично съединение с химична формула CH3COOH. Също така, това е карбоксилна киселина, образувана от ферментацията и окисляването на естествени въглехидрати.
Какво е оцетна киселина?
Оцетната киселина е органично съединение с химична формула CH3COOH. Това е общоприетото име за това съединение. Също така, това е карбоксилна киселина и можем да я произведем чрез ферментация и окисление на въглехидрати. Ние наричаме продукта от тази ферментация „оцет“. Въпреки това, оцетът има 4% оцетна киселина заедно с някои други компоненти.
Фигура 01: Бутилка с оцетна киселина
Освен това оцетната киселина е слаба киселина, защото частично се дисоциира във водни разтвори. Концентрираната киселина обаче е корозивна, т.е. може да атакува кожата ни. Гледайки свойствата им, има остра миризма и кисел вкус. Освен това изглежда като безцветна течност и се смесва с вода. Освен това моларната маса на това съединение е 60,052 g/mol. Освен това, точката на топене на това съединение може да варира от 16 до 17 °C, докато точката на кипене варира от 118 до 119 °C.
Когато се разглеждат употребите на тази киселина, тя е важна като винилацетатен мономер при производството на поливинилацетатен материал. Освен това той е важен при производството на естери, оцетен анхидрид и др. Освен това е полезен като разтворител за целите на прекристализацията.
Какво е етанова киселина?
Терминът етанова киселина е систематичното наименование на IUPAC за съединението с химична формула CH3COOH. Името идва от неговата карбоксилна киселинна функционална група.
Фигура 02: Химическа структура на оцетната киселина
Тук функционалната група е прикрепена към метилова група, но има два въглеродни атома. Следователно съединението получава префикса „eth-“. Тъй като е карбоксилна киселина, тя получава наставката „-оева киселина“. Така, с комбинацията от тези термини, получаваме името „етанова киселина“.
Каква е разликата между оцетна киселина и етанова киселина?
Оцетната киселина или етановата киселина е органично съединение с химична формула CH3COOH, а оцетната киселина е общоприетото име за това съединение. И така, ключовата разлика между оцетната киселина и етановата киселина е, че оцетната киселина е общоприетото име, докато етановата киселина е химичното наименование, дадено от IUPAC за същото съединение.
Обобщение – Оцетна киселина срещу етанова киселина
Оцетната киселина е основно органично съединение с химична формула CH3COOH. Ключовата разлика между оцетната киселина и етановата киселина е, че оцетната киселина е общоприетото име, докато етановата киселина е химичното наименование, дадено от IUPAC за същото съединение.
