Дестилирана вода срещу преварена вода
Дестилираната вода и преварената вода са два метода да направите водата безопасна за пиене. Водата е едно вещество на нашата планета, което се намира в изобилие и почти две трети от земята е покрита с вода. Това е течност без вкус, цвят и мирис, която присъства и в телата ни. В естествено състояние водата се намира в течно състояние, въпреки че се намира и в твърдо (лед), както и в газообразно (пара и водна пара) състояние. 55-78% от телата ни са изградени от вода, което показва значението на водата в ежедневието ни. Не само за консумация, той се използва и за различни други цели. Други вещества лесно се разтварят във вода, което я прави нечиста за консумация от хора. Хората се нуждаят от пиене на достатъчно количество вода всеки ден, за да останат здрави и във форма, тъй като тя изпълнява и подпомага много функции на тялото. Водата, доставяна в домовете ни, идва при нас след филтриране, но все още съдържа много примеси, които трябва да отстраним чрез дестилация или кипене. И двете процедури произвеждат чиста вода. Нека разберем разликата между дестилирана вода и преварена вода, за да знаем техните свойства и да решим коя да се опитаме да си направим.
Преварена вода
Врящата вода е чудесен начин да я направите по-безопасна за пиене. При спешни случаи и когато няма друг начин за пречистване на водата, кипенето е лесният и най-бързият метод за пречистване на водата. Едно от физическите свойства на водата е, че тя кипи при 100 градуса по Целзий. Повечето от бактериите, които присъстват във водата, се убиват, когато водата се нагрява до точката на кипене. Други паразити и вируси, които могат да присъстват във водата и могат да причинят болести, пренасяни от водата, като диария, също се унищожават чрез варене. Единственото нещо, което трябва да запомните, е да продължите да кипите водата за минута, след като е достигнала точката на кипене. Охладете водата за пиене.
Дестилирана вода
Дестилацията е по-сложен процес, въпреки че започва с кипене. Тук водата, която се превръща в пара, се кондензира и охлажда и се събира в контейнер. Тази дестилирана вода е напълно без примеси и е идеална за пиене. Дестилацията не само убива бактериите, вирусите и микробите поради кипенето, но и елиминира други примеси, които не се виждат с просто око, като тежки метали, соли и други химикали, които са опасни за здравето. Понякога дестилираната вода се дестилира отново, за да се гарантира, че е напълно чиста и безопасна. Тъй като парата се пренася в друг контейнер, където се охлажда, за да стане отново вода, всички примеси и утайки остават в първия контейнер, където се прилага топлина.
От горното сравнение става ясно, че дестилацията със сигурност е по-добър метод за осигуряване на най-чистата форма на вода. Това обаче е сложен процес, който не е лесен за извършване в домовете и се извършва предимно в лаборатории. Варенето е лесно и в спешни случаи е най-добрият начин да се гарантира безопасността на тези, които трябва да го пият. В дестилираната вода, макар и чиста, липсват някои основни елементи, които тялото ни изисква в малки количества, като натрий, калций и калий. Флуорът, който е важен за нашите зъби, се отстранява чрез дестилация. И дестилираната, и преварената вода имат мек вкус, тъй като много минерали, които придават вкуса на водата, са отстранени.
Резюме
• Дестилацията и кипенето са два метода за превръщане на водата в питейна.
• Преваряването е бърз метод за осигуряване на безопасна вода при спешни случаи.
• Дестилацията се счита за по-добра от кипенето, тъй като премахва всички видове примеси от водата, което не е възможно при кипене.
• Процедурата на дестилация отнема време и обикновено не може да се носи у дома.
• Преварена вода не трябва да се използва за готвене, тъй като намалява хранителните свойства на зеленчуците и дори на рибата.
• Дестилираната вода губи някои от важните минерали, необходими на тялото ни.
