Ключовата разлика между чай и чай е, че чаят съдържа подправки и билки, докато чаят не.
Чай чай или масала чай съдържа черен чай, горещо мляко и подправки като кардамон, канела, джинджифил, черен пипер и карамфил. Чаят, от друга страна, е напитка, приготвена чрез изливане на вряща вода в пресните листа на Camellia sinensis. В зависимост от предпочитанията на пиещите млякото и подсладителите могат или не могат да се добавят към чая и чая.
Какво е Чай?
Чай е напитка, приготвена чрез варене на черен чай във вода или мляко заедно със смес от подправки и билки. Произхожда от Индия и е популярен в Индийския субконтинент, в страни като Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал и Пакистан. Но сега е популярен и в други страни, особено в Катар, ОАЕ, Саудитска Арабия и Кувейт. Думата „chai“е взета от хинди думата „chai“, която произлиза от китайската дума „cha“, което означава „чай“.
Рецептите за чай чай се различават в различните региони, култури и дори сред семействата. Има различни имена за този чай в зависимост от добавените подправки. Масала чай се прави от черен чай с мляко, пръчици канела, шушулки кардамон, джинджифил, карамфил и черен пипер. Ако към чая с мляко се добавят семена от копър, той става Saunf wali chai. Ако се добави джинджифил, това е Adrak Chai. В момента чайът се прави по различни начини. Не винаги е необходимо да използвате черен чай. Вместо това, зелен чай, бял чай или дори смесен чай могат да се използват за приготвяне на чай. Според предпочитанията може да се добави и лимон, а за подслаждане се използва захар или мед. Зеленият чай и белият чай обаче са най-добри без добавяне на мляко или захар.
Повечето западни страни вече разполагат с пакетчета чай чай, в които вече са добавени подправки на прах. Вместо горещ чай, тези западни страни имат и студен чай. Има различни закуски, които да се консумират с чай чай. Тези пикантни закуски са предназначени за потапяне в чай и ядене. Тези закуски включват Murukku, Pakora, Samosa и малки сандвичи. Неподсладеният чай е полезен за здравето по различни начини. Понижава кръвната захар и кръвното налягане и подобрява спокойствието. Има антиоксиданти като катехини и теафлавини, така че предотвратява рака и се бори с оксидативния стрес. Благодарение на добавените подправки е полезен и за храносмилането и загубата на тегло.
Какво е чай?
Чаят е напитка, приготвена чрез изливане на вряща вода в пресни листа от Camellia sinensis. Това е втората най-консумирана напитка в света след водата. Историята на чая достига до 3rd век А. D. По това време се използва като лечебна напитка. Чаят има стимулиращ ефект върху хората поради съдържанието на кофеин. Има различни видове чай като черен, бял, зелен, оолонг и пуер. Има и други разновидности като матча, лилаво, ароматизирано, мате, билково и ройбос. Всички те идват от едно и също растение: Camellia sinensis.
Чаеното растение е вечнозелен, субтропичен храст, роден в Източна Азия и Китай. В момента обаче се отглежда широко в други части на света. Това растение се отглежда естествено в много части на Азия. Обикновено най-добрият чай се отглежда на стръмни склонове и високи възвишения. Те трябва да бъдат ръчно откъснати. Има два вида методи за приготвяне на чай: ортодоксални и неортодоксални.
Православният е традиционният метод. При този метод горните две нежни листа и една неотворена нежна пъпка се откъсват ръчно и се обработват на пет стъпки. При неортодоксалния метод чаените листа могат или не могат да бъдат откъснати на ръка. Този метод е предимно за черен чай и е много по-бърз. Неортодоксалният метод е известен още като CTC (разбиване-разкъсване-къдрене). Обикновено това се използва в производството на пакетчета чай, а също и за приготвяне на чай масала чай поради неговата сила и цвят.
Каква е разликата между чай и чай?
Чай е чаена напитка, приготвена от кипене на черен чай във вода или мляко заедно със смес от подправки и билки. Чаят е напитка, приготвена чрез изливане на вряща вода в пресни листа от Camellia sinensis. Основната разлика между чай и чай е, че чаят съдържа подправки и билки, докато чаят не.
Следващата инфографика изброява разликите между чай и чай в таблична форма за едно до друго сравнение
Резюме – чай срещу чай
Чай е напитка, приготвена от врящ черен чай във вода или мляко заедно със смес от подправки и билки. Съдържа подправки като кардамон, пръчици канела, джинджифил, карамфил и черен пипер. Има различни начини за приготвяне на чай от чай. В зависимост от съставките, имената се променят (джинджифил-Adrak chai, семена от копър – Saunf wali chai). Вместо черен чай може да се използва зелен чай, бял чай или смесен чай. Добавянето на мляко и подсладители не е задължително. Чаят е напитка, приготвена чрез изливане на вряща вода в пресни листа от Camellia sinensis. Това растение расте в много части на света. Има различни видове чай като черен, бял, зелен, оолонг, матча, лилав, ароматизиран, мате, билков и ройбос. Така това е обобщението на разликата между чай и чай.
