Лимонов чай срещу зелен чай
След кафето, а може би дори преди него, чаят е много популярна здравословна напитка, консумирана от милиарди хора по света всеки ден, за да си набавят енергия за тежък работен ден. Милиони са свикнали да го приемат много пъти на ден. Докато в азиатските култури чаят с мляко е най-разпространеният метод за приготвяне на напитката, в западния свят студеният чай или чай с лимон са по-популярни от чая с мляко. Вместо по-често срещания черен чай, зеленият чай се счита за по-полезен за хората. Тази статия се опитва да анализира зеления чай и чая с лимон, като подчертава разликите им, за да даде възможност на читателите да изберат един от двата сорта, които са полезни за здравето.
От трите основни вида чай, които се отглеждат по света, най-много се консумира черният чай. Въпреки това, в днешно време зеленият чай е предпочитан пред черния чай поради различните му ползи за здравето. Всички видове чай идват от едно и също семейство чайове, наречено Camellia sinensis. Обработката обаче е тази, която прави цялата разлика. Зеленият чай е най-малко обработен от трите вида и съдържа най-високи количества антиоксиданти. От тези антиоксиданти EGCG се счита за най-полезен за хората. Чаените листа, след като бъдат откъснати, се запарват и овалват, за да станат меки и да се предотврати всякаква ферментация или промяна на цвета. Тези листа се сушат с горещ въздух, за да станат хрупкави. Това са листата, които се продават и запазват оригиналния вкус на чая.
Зеленият чай традиционно се смята за здравословна напитка, тъй като повишава имунитета за борба с различни заболявания като вирусни инфекции, сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и много други заболявания. Доказано е, че редовната консумация на зелен чай се бори с някои видове рак. Зеленият чай води до разреждане на кръвта и понижаване на холестерола в кръвта, като по този начин понижава кръвното налягане и хипертонията.
Лимоновият чай не е вид чай като черния или зеления чай, а метод за приготвяне на напитка, който е много популярен в много страни по света. Чаят с лимон е не само ободряващ и освежаващ; има и много ползи за здравето, които го правят толкова популярен сред любителите на чай по света. В действителност чаят се смята за по-добър от кафето или друга топла или студена напитка, а когато към чая се добави лимон, напитката става още по-обогатяваща и полезна за хората. Русия е една нация, която популяризира чая с лимон във всички части на света. Китай също има силна традиция да добавя други съставки в горещ чай, който включва лимон, джинджифил и мед. Веднага щом се добавят няколко капки лимонов сок към горещ чай, цветът му се променя, както и ароматът и вкусът му. Чаят с лимон не само подготвя човек за тежък работен ден, като осигурява енергия, но също така е полезен за здравето. Полезен е за кожата, косата и кръвта. Пречиства кръвта, изхвърляйки токсините от тялото ни. С наличието на витамин С е добре да изкореним свободните радикали от тялото си. Известно е, че лимоновият чай се бори с някои видове рак, стабилизира храносмилателната система, също така действа като добър антисептик, борейки се с различни инфекции и заболявания.
Каква е разликата между чай с лимон и зелен чай?
• Зеленият чай е един от трите основни вида чай, докато чаят с лимон е само метод за приготвяне на напитката.
• Зеленият чай е най-малко обработен и следователно е чудесен антиоксидант за тези, които го консумират редовно.
• Лимоновият чай е просто добавка на лимонов сок към горещ или студен чай, който е бил приготвен.
• Добавянето на лимонов сок прави чая антисептичен, в допълнение към всички ползи за здравето от чая.
