Ключовата разлика между фосфатидилхолин и серин е, че фосфатидилхолинът е полезен главно заради ефектите си върху чернодробната функция, докато серинът е алфа-аминокиселина, важна като градивни елементи при образуването на протеини.
Фосфатидилхолинът и серинът са биохимични вещества, които са важни за биологичните системи. Фосфатидилхолинът е вид фосфолипид, докато серинът е алфа-аминокиселина с химична формула C3H7NO3.
Какво е фосфатидилхолин (лецитин)?
Фосфатидилхолинът е вид фосфолипид. Главната му група е кватернерно амониево съединение. Освен това фосфатидилхолинът е известен още като лецитин. Структурата на фосфатидилхолина има главна група, съставена от холин и глицерофосфорна киселина. Това е наситена мастна киселина. Те са жълто-кафеникави мастни вещества.
Фигура 01: Химическата структура на фосфатидилхолина
Фосфатидилхолинът се набавя главно чрез хранителни източници като яйца, месо, зеленчуци и пшеница. Въпреки това, de novo синтез на фосфатидилхолин се извършва и при еукариотите.
Биологичната роля на фосфатидилхолина варира бързо. Той действа като структурен компонент в плазмената мембрана на еукариотите. Фосфатидилхолинът обаче не присъства в бактериите. Освен това, той също е основен компонент на белодробния сърфактант. Фосфатидилхолинът също действа в сигналния механизъм и като посредник на клетъчния сигнал.
Какво е Serine?
Серинът е алфа-аминокиселина с химична формула C3H7NO3. Важен е в биосинтезата на протеини. Това съединение съдържа алфа-амино група и странична верига, съдържаща хидроксиметилова група. Тази странична група прави аминокиселината полярна аминокиселина. Смята се за неесенциална аминокиселина, тъй като тялото може да я синтезира нормално. Кодоните, които могат да кодират тази аминокиселина, включват UCU, UCC, UCA, UCG, AGU и AGC.
Фигура 02: Химическата структура на сериновата молекула
Serine е естествено срещаща се протеиногенна аминокиселина. Въпреки това, L изомерът на серина е най-често срещаната форма. Глицинът и някои други метаболити могат да произведат тази аминокиселина в тялото; следователно не е необходимо да се приема серин отвън. Когато се изолира, серинът изглежда като бели кристали или бял прах.
Има няколко важни биологични функции на серина, които включват използването на серин в метаболизма на пурини и пиримидини, каталитична функция в много ензими, като съставна част на протеини, като сигнален компонент, вкусово усещане и т.н.
Каква е разликата между фосфатидилхолин и серин?
Фосфатидилхолинът и серинът са биохимични вещества, които са важни за биологичните системи. Фосфатидилхолинът е вид фосфолипид. Серинът е алфа-аминокиселина с химична формула C3H7NO3. Ключовата разлика между фосфатидилхолин и серин е, че фосфатидилхолинът е полезен главно заради ефектите си върху чернодробната функция, докато серинът е алфа-аминокиселина, важна като градивни елементи при образуването на протеини. В допълнение, фосфатидилхолинът е полезен за лечение на хепатит, екзема, заболяване на жлъчния мехур, проблеми с кръвообращението и т.н., докато серинът е полезен като естествен овлажняващ агент в някои козметични продукти и продукти за грижа за кожата.
Следващата инфографика обобщава разликата между фосфатидилхолин и серин в таблична форма.
Резюме – Фосфатидилхолин срещу серин
Фосфатидилхолинът е вид фосфолипид. Серинът е алфа-аминокиселина с химична формула C3H7NO3. Ключовата разлика между фосфатидилхолин и серин е, че фосфатидилхолинът е полезен главно заради ефектите си върху чернодробната функция, докато серинът е алфа-аминокиселина, важна като градивни елементи при образуването на протеини. В допълнение, фосфатидилхолинът е полезен за лечение на хепатит, екзема, заболяване на жлъчния мехур, проблеми с кръвообращението и др., докато серинът е полезен като естествен овлажняващ агент в някои козметични продукти и продукти за грижа за кожата.
