Ключовата разлика между алифатната и ароматната карбоксилна киселина е, че съединенията на алифатната карбоксилна киселина имат линейна структура в тяхната R група, докато ароматната карбоксилна киселина има циклична структура с редуващи се двойни и единични връзки в нейната R група.
Карбоксилната киселина е органично съединение с функционална група -COOH. Тази функционална група обикновено е прикрепена към R групата. Тази R група може да бъде алифатна или ароматна. Следователно можем да идентифицираме два вида карбоксилни киселини: алифатни карбоксилни киселини и ароматни карбоксилни киселини.
Какво е алифатна карбоксилна киселина?
Алифатната карбоксилна киселина е въглеводород, съдържащ функционална група на карбоксилна киселина, прикрепена към съединения с отворена верига или затворени вериги, които не са ароматни. Алифатната карбоксилна киселина има широка гама от химикали, които могат да изпълняват голямо разнообразие от индустриални функции. Повечето от тях се срещат естествено и също така изпълняват важна функция в храненето; можем да ги открием като междинни продукти в нормалните биохимични процеси.
Можем да назовем алифатна карбоксилна киселина според номенклатурата на IUPAC; имената са получени от най-дългата въглеродна верига, съдържаща функционалната група на карбоксилната киселина чрез изпускане на крайното -e от името на изходния алкан и чрез добавяне на наставката -oic, която е последвана от думата „киселина“.” Трябва да номерираме веригата, която започва с въглеродния атом на карбоксилната група.
Съединението на алифатната карбоксилна киселина може да бъде наситено или ненаситено. Това означава, че ако съединението на алифатната карбоксилна киселина се състои от двойни или тройни връзки между въглеродните атоми в основната въглеродна верига, ние го наричаме ненаситено, докато наситените алифатни карбоксилни киселини имат само единични връзки между въглеродните атоми във въглеродната верига.
Какво е ароматна карбоксилна киселина?
Ароматната карбоксилна киселина е въглеводород, състоящ се от функционална група на карбоксилна киселина, прикрепена към затворена пръстенна структура с редуващи се двойни и тройни връзки. Най-важните ароматни дикарбоксилни киселини, които познаваме, са фталова киселина, изофталова киселина и терефталова киселина. Тези три структури се различават една от друга според орто, мета и пара изомерните структури.
Възможно е да се получат съединения на ароматни карбоксилни киселини чрез окисление на алкилбензени. Силното окисляване на алкилбензеново съединение с кисел или алкален калиев перманганат на хромова киселина може да доведе до образуването на ароматни съединения на карбоксилна киселина.
Обикновено ароматните киселини са по-силни от алифатните киселини, защото ароматният пръстен причинява образуването на по-силни водородни връзки между молекулите. Можем да класифицираме ароматните карбоксилни киселини в групи според заместителите, които са свързани към карбоксилния въглероден атом. Освен това, ароматната киселина има арилова група, която е свързана с карбоксилната група.
Каква е разликата между алифатната и ароматната карбоксилна киселина?
Ключовата разлика между алифатната и ароматната карбоксилна киселина е, че съединенията на алифатната карбоксилна киселина имат линейна структура в тяхната R група, докато ароматната карбоксилна киселина има циклична структура с редуващи се двойни и единични връзки в нейната R група. Освен това може да има наситени или ненаситени форми на алифатни карбоксилни киселини, докато ароматните карбоксилни киселини имат само ненаситени форми.
Инфографиката по-долу представя разликите между алифатната и ароматната карбоксилна киселина в таблична форма за паралелно сравнение.
Обобщение – Алифатна срещу ароматна карбоксилна киселина
Съединенията на карбоксилната киселина са много важни въглеводородни съединения. Можем да ги класифицираме основно в две групи; те са алифатни и ароматни карбоксилни киселини. Ключовата разлика между алифатната и ароматната карбоксилна киселина е, че съединенията на алифатната карбоксилна киселина имат линейна структура в тяхната R група, докато ароматната карбоксилна киселина има циклична структура с редуващи се двойни и единични връзки в нейната R група.
