Бренди срещу коняк
Ако сте ценител или пиете алкохолни напитки, лесно можете да откриете разликата между бренди и коняк. Но ако сте трезвеник, думите бренди и коняк вероятно не означават нищо за вас. Въпреки това, технически погледнато, самият коняк е вид бренди. Има много хора, които остават объркани, защото марката коняк стана толкова популярна, че заплашва да бъде идентифицирана сама по себе си, освен брендито, което е. Това е подобно на случая с Hoover в САЩ, където стана толкова популярен, че марката се превърна в синоним на прахосмукачка. Нека разберем разликите, ако има такива, между бренди и коняк.
Какво е бренди?
Брендито е дестилирано вино. Преди да навлезем в подробности за брендито, е интересна история, за да научите малко за ракията. През 16-ти век между Франция и Холандия се развива бурен бизнес с вино. Въпреки това беше много скъпо, тъй като имаше ограничено място на товарните кораби, тъй като те бяха предимно военни кораби. Изпращането на пълни бъчви с вино се оказва изключително скъпо за търговците. Един холандски корабен капитан има брилянтна идея. Той изгори виното и го направи концентрирано, като отстрани по-голямата част от водата. Тази душа на виното му позволи да транспортира повече в същото пространство. Изненадващо, холандците харесаха вкуса на това прегоряло вино толкова много, че настояха да не слага вода обратно в него. Така напитката става популярна, а по-късно става известна като ракия или горено вино.
Въпреки че брендито се прави и в райони извън коняка, приготвеното навън се нарича бренди, а не коняк. Ракията се предлага в различни версии. Някои видове ракия отлежават по-дълго и са скъпи. В същото време има видове ракия, които са по-евтини, тъй като не са отлежавали по-дълго време.
Какво е коняк?
Конякът е вид бренди, което е родово наименование за прегоряло вино. Cognac е област във Франция, където се произвежда тази конкретна ракия и е станала популярна във всички части на света заради богатия си вкус и аромат. Може би това е свързано с плодородната почва в района или с начина на обработка на ракията. Конякът по същество е спиртна напитка, която се дестилира от вино и отлежава в дървени бъчви за минимум две години. Този вид ракия се прави по специален процес. Виното, получено от грозде, се дестилира в медни казани два пъти. След това тази течност се оставя да отлежава най-малко две години в дъбови бъчви. Не грешите, ако наречете коняка бренди, но трябва да запомните, че не всяко бренди е коняк и само това, което се произвежда във френския регион Коняк, се нарича коняк.
Каква е разликата между бренди и коняк?
Произход на думите:
• Бренди е повредена дума, която идва от холандски brandjiwin, което буквално означава изгорено вино.
• Cognac е област във Франция, която е известна със своето бренди, което също се нарича коняк.
Връзка с Wine:
• Брендито се прави чрез дестилация на вино.
• Конякът е специален вид ракия, тъй като се прави и чрез дестилация на вино.
Именуване:
• Брендито, произведено навсякъде по света, е известно като бренди.
• Името Коняк се дава на бренди, което се произвежда само в региона Коняк във Франция.
Процес на дестилиране:
• Брендито се прави чрез нагряване на вино и извличане на алкохола във виното.
• Конякът е вино, дестилирано два пъти в медни съдове.
Остаряване:
• Ракията може да отлежава колкото години желаете. Можете да го използвате и без да остарява много.
• Конякът обикновено отлежава поне две години преди употреба.
Цена:
• Можете да имате по-евтин вариант на ракия или скъп вариант. Цената зависи от отлежаването.
• Конякът обикновено е по-скъп от брендито, тъй като е контролиран тип алкохол.
И така, ракията е дестилирано вино. Коняк е вид ракия, която идва от региона Коняк във Франция. Като цяло, тъй като е контролиран вид алкохол, конякът е по-скъп от брендито.
