Бързи овесени ядки срещу валцувани овесени ядки
Разликата между бързите и валцуваните овесени ядки произтича от метода на обработка на всеки от тях. Овесената каша е ястие от овесени ядки, което е другото име на кашата, приготвена с овесени ядки. Какво е тогава овесът за тези, които не знаят за него? Овесът е чудесна зърнена култура, която е страхотна за здравето на хората и е на второ място след пшеницата и царевицата по отношение на отглежданите площи и консумация в САЩ. Всъщност овесът е четвъртата най-важна култура в света. На пазара има много разновидности на овесени ядки, като смлян овес, натрошен овес, валцуван овес, инстантен овес и бърз овес и т.н. В тази статия ще се съсредоточим върху бързите овесени ядки и валцуваните овесени ядки, които са само незначителни вариации на едно и също същество и имат еднакви ползи за здравето.
Преди да обсъдим разликите между бързи и валцувани овесени ядки, кажете ни малко повече за самите овесени ядки. Имаше време, когато на фермерите им беше писнало от овес, тъй като те растяха сами заедно с пшеницата и царевицата, които се засяват в полетата, и фермерите ги смятаха за плевели. Тогава някои фермери решиха да отглеждат овес като отделна култура като политика на присъединяване, а не на битка. Оттогава овесът се отглежда като отделна култура и поради ползите си за здравето, които се разкриват по-късно, когато със зърнената култура се дават коне и здравето им се подобрява. Всъщност има един виц, който гласи така. Веднъж англичанин и шотландец обсъждаха овеса, когато англичанинът каза, че конете в Англия се хранят с овес и шотландците го ядат. На този шотландец отговорил, че точно това е причината Англия да има толкова хубави коне и Шотландия да има толкова хубави хора. Освен шегите, овесът е съкровищница за здравето на хората, тъй като съдържа два пъти повече протеини, отколкото в пшеницата или царевицата. По-важно обаче е наличието на разтворими фибри и гама линолова киселина в овеса. Сега да преминем към нашата тема.
Какво е Rolled Oats?
Рулираните овесени ядки са овесени зърна, които са били задушени и оваляни на люспи, които правят вкусна закуска. Овесените зърна са овесени зърна след отстраняване на външната обвивка. Когато овесените зърна се приготвят на пара и се навиват на люспи по този начин, здравословните масла в овеса се стабилизират. В резултат на това овесът може да остане свеж за по-дълго време. Също така, тъй като сега овесените ядки са сплеснати в резултат на валцуването, можете да готвите овесените ядки по-бързо, тъй като те са плоски, осигурявайки по-голяма повърхност.
Овесените ядки са отляво
Валцаните овесени ядки са известни още като старомодни овесени ядки. И гранолата, и мюслито съдържат тези валцувани овесени ядки.
Какво е Quick Oats?
Бързият овес е овесена каша, която е обработена до такава степен, че се готви много по-бързо. Бързите овесени ядки се задушават и въртят на руло за по-дълго време от валцуваните овесени ядки. След това се смилат на малки парченца. Чрез нарязване и овалване на овесените ядки, времето за готвене се намалява значително, което печели името бързи овесени ядки. Ето защо бързите овесени ядки са предпочитан избор от милиони домакини, тъй като приготвянето им не отнема много време. Въпреки че бързите овесени ядки се приготвят много по-бързо, не трябва да ги бъркате с инстантните овесени ядки, които са предварително сварени и просто трябва да се загреят, за да се получи страхотна закуска за 2 минути.
И така, бързите овесени ядки, както и валцуваните овесени ядки имат едни и същи съставки и едни и същи ползи за здравето. Просто след като са били нарязани, оваляни и смлени на малки парчета, бързите овесени ядки отнемат много по-малко време за приготвяне, което ги отличава от всички други разновидности на овесените ядки.
Каква е разликата между Quick Oats и Rolled Oats?
Метод на обработка:
• Ролираните овесени ядки са овесени зърна, които са били задушени и навити на люспи.
• Бързите овесени ядки се приготвят на пара и се въртят на руло за по-дълго време от валцуваните овесени ядки. След това се смилат на малки парчета.
Време за готвене:
• Овесените ядки се готвят бързо.
• Въпреки това, човек може да сготви бързи овесени ядки дори по-бързо от овесените ядки поради малките парчета.
Хранителни вещества:
• Както бързите овесени ядки1, така и валцуваните овесени ядки2 изглежда имат еднакви нива на хранителни вещества.
Източници:
- Бързи овесени ядки
- Овесени ядки
