Ключовата разлика между валцуваните овесени ядки и инстантните овесени ядки е, че на валцуваните овесени ядки са необходими около пет до десет минути, за да се сготвят, докато инстантните овесени ядки са готови за консумация веднага щом се добави гореща вода към тях.
Овесените ядки за бързо приготвяне се варят на пара по-дълго и се навиват по-тънко; следователно отнема по-малко време за готвене. Трябва само да добавите гореща вода към него. Въпреки удобството си, не е много здравословно. Валцуваните овесени ядки отнемат повече време за подготовка – за накисване и готвене, но се считат за по-здравословни от инстантните овесени ядки.
Какво представляват овесените ядки?
Овесените ядки са леко обработена пълнозърнеста храна. Те се наричат още обикновени овесени ядки. Правят се от овесени зърна. Тези овесени зърна се олющват, задушават и след това се навиват на плоски люспи с помощта на тежки ролки. Накрая се стабилизират с леко препичане. Задушаването помага на естествените масла в овеса да се стабилизират, като увеличава срока на годност на овеса. Помага на овесените ядки да се търкалят, без да се напукат.
Валцаните овесени ядки имат голяма повърхност и следователно могат да се готвят без да отделяте много време. Неварените валцувани цели овесени ядки съдържат 68% въглехидрати, 6% мазнини и 13% протеини. В 100 грама цели овесени ядки има около 379 калории, витамин В – тиамин, пантотенова киселина, диетични минерали, особено фосфор и манган. Освен това, той е богат източник на диетични фибри и съдържа бета-глюкан, който е разтворим фибри със способност за понижаване на холестерола.
Рълцаните цели овесени ядки могат да се използват за приготвяне на овесени сладкиши, палачинки, палачинки, бисквити, бисквити, торти, каша и могат да се консумират като старомоден овес или шотландски овес. Те са и основната съставка на мюслито и гранолата. Ако бъдат допълнително обработени, те могат да се превърнат в груб прах. Това се превръща в гъст течен бульон при готвене. По-фините овесени ядки на прах обикновено се използват и в бебешката храна. Дебело валцованият овес има големи люспи, докато тънко валцуваният овес има малки, натрошени люспи. Овесените ядки могат да се накиснат за 1-6 часа във вода, мляко или друг растителен заместител на млечни продукти и да се консумират без нагряване или варене. Продължителността на накисване зависи от размера, формата и техниките на предварителна обработка. Този метод спестява енергия, изразходвана за отопление, както и запазва хранителната стойност и вкуса.
Какво представляват инстантните овесени ядки?
Овесените ядки за бързо приготвяне се варят на пара за по-дълъг период от време, навиват се на много тънко руло и се дехидратират. Те са предварително сварени. В него вече е добавена сол и цвят карамел. Има витамин А, минерали, калций и желязо. Половин чаша варени инстантни овесени ядки има 3,4 грама мазнини и обикновено има 4,2 грама фибри. Той също така осигурява около 6 грама протеин на порция. Въпреки това, точното количество обикновено се различава в зависимост от вкуса.
Бързите овесени ядки съдържат гума гуар, която е добавка и сгъстител. Всъщност те обикновено са известни с добавките и консервантите, добавени към тях. Тъй като към тях има добавена и много захар, те се считат за нездравословни. Тези овесени ядки идват в пакети. Тъй като тези овесени ядки са предварително сварени, добавянето на вряща вода е достатъчно, за да бъдат готови за консумация. Следователно, има много приятелски настроени за консумация по време на къмпинг, в хотели, на работното място и като закуска в движение.
Каква е разликата между валцувани овесени ядки и инстантни овесени ядки?
Валцаните овесени ядки са вид леко обработена пълнозърнеста храна, докато инстантните овесени ядки са вид предварително сварени, тънко навити и дехидратирани овесени ядки. Ключовата разлика между валцуваните овесени ядки и инстантните овесени ядки е, че валцуваните овесени ядки отнемат около пет до десет минути за готвене, докато инстантните овесени ядки са готови веднага щом се добави гореща вода към тях.
Следната таблица обобщава разликата между валцувани овесени ядки и инстантни овесени ядки.
Обобщение – валцувани овесени ядки срещу инстантни овесени ядки
Овесените ядки са леко обработена пълнозърнеста храна. Следователно те са малко по-дебели от инстантните овесени ядки и отнемат около 10 минути за готвене. Инстантните овесени ядки са предварително сварени и дехидратирани. Сол, захар, изкуствени аромати, добавки и консерванти вече са добавени към него, така че те се считат за по-малко здравословни от овесените ядки. Инстантните овесени ядки са подходящи за закуска в движение, на къмпинг или на работното място, тъй като за приготвянето им е необходимо да се добави само топла вода. По този начин, това е обобщението на разликата между валцувани овесени ядки и инстантни овесени ядки.
