Ключовата разлика между мицелите и хиломикроните е, че мицелите са глобули от липидни молекули, които са подредени в сферична форма във воден разтвор, докато хиломикроните са липопротеини, които се състоят от ядро, направено от триглицериди и холестерол и обвивка, направена от фосфолипиди и аполипопротеини.
Липидите са хидрофобни молекули, които са неполярни и неразтворими във вода. Те образуват мастни топчета във вода. Мицелите и хиломикроните са два вида мастни глобули. Те са сферични по форма. Мицелите са сферични агрегати от липидни молекули във воден разтвор. Хиломикроните са вид липопротеини, съставени от триглицериди, холестерол, фосфолипиди, протеини и аполипопротеини. Те транспортират хранителните липиди от червата до други тъкани в тялото.
Какво са мицели?
Мицелът е агрегат, съставен от фосфолипиди, подредени в сферична форма във воден разтвор. Те се образуват в отговор на амфипатичната природа на мастните киселини. Мицелите се състоят както от хидрофилни области, така и от хидрофобни области. Хидрофилните региони са полярни главни групи, докато хидрофобните региони са дългите хидрофобни вериги (опашки). Полярните главни групи са хидрофилни по природа и обикновено участват в образуването на външния слой на мицелите. Хидрофобните опашки присъстват вътре в структурата, за да предотвратят взаимодействието с водата поради тяхната неполярна хидрофобна природа.
Фигура 01: Мицели
Мастните киселини, които се произвеждат от мицели, съдържат една въглеводородна верига в обратна посока на две въглеводородни вериги. Тази структура позволява на мастните киселини да развият сферична форма, намалявайки пространственото препятствие, което възниква в самите молекули на мастни киселини. Размерите на мицелите варират от 02 nm до 20 nm. Размерът до голяма степен зависи от състава и концентрацията на мицелите. Поради амфипатичната природа на молекулата, мицелите се образуват спонтанно и във водата.
В контекста на човешкото тяло мицелите помагат за усвояването на липиди и мастноразтворими витамини като витамин A, D, E и K. Те също така помагат на тънките черва при усвояването на основни липиди и витамини получени от черния дроб и жлъчния мехур.
Какво представляват хиломикроните?
Хиломикроните са вид липопротеини, направени само в ендоплазмения ретикулум на чревните абсорбиращи клетки или ентероцити. Те се състоят от фосфолипиди, триглицериди, холестерол и протеини. Вътре в хиломикрона има голямо количество триглицериди и по-малко количество холестерол. Извън хиломикрона има фосфолипиди и аполипопротеини.
Фигура 02: Хиломикрон
Триглицеридите и холестеролът са неразтворими във вода. Следователно те не са разтворими в плазмата. За да транспортират диетичните липиди, те се пакетират като хиломикрони, които са липопротеинови частици. Веднъж направени, хиломикроните транспортират диетичните липиди от червата до мастната тъкан, сърдечния мускул и скелетните тъкани. Липопротеиновите липази хидролизират триглицеридите в хиломикроните и освобождават свободни мастни киселини, за да бъдат абсорбирани от целевите тъкани.
Какви са приликите между мицелите и хиломикроните?
- Мицелите и хиломикроните са мастни топчета.
- Както мицелите, така и хиломикроните се произвеждат в чревните клетки.
- Освен това и двете имат хидрофобно ядро и хидрофилно покритие.
Каква е разликата между мицелите и хиломикроните?
Мицелите са агрегати от липидни молекули, образувани във воден разтвор, докато хиломикроните са богати на триглицериди липопротеини, които са направени да транспортират диетични липиди от червата до мастната, скелетната и сърдечната мускулна тъкан. И така, това е ключовата разлика между мицелите и хиломикроните. Освен това структурно мицелите са съставени главно от фосфолипиди, докато хиломикроните са направени от триглицериди, холестерол, фосфолипиди и аполипопротеини.
Освен това, мицелите помагат за усвояването на липиди и мастноразтворими витамини като витамин A, D, E и K, докато хиломикроните транспортират хидрофобни липиди от тънките черва до мастните, скелетните и сърдечните мускулни тъкани.йени
По-долу инфографиката представя в таблица разликите между мицели и хиломикрони.
Резюме – Мицели срещу Хиломикрони
Както мицелите, така и хиломикроните са липидни глобули, образувани във водни разтвори. Мицелите са просто направени от фосфолипиди, докато хиломикроните са направени от триглицериди, холестерол, фосфолипиди и аполипопротеини. Хиломикроните се произвеждат само в червата, за да транспортират диетичните липиди от червата до други тъкани. Така това обобщава разликата между мицелите и хиломикроните.
