Скарида срещу Омар
Скаридата и омарът са тясно свързани животни в една и съща таксономична група. И двете животни правят изключително вкусни ястия и са много скъпи. Често допускана грешка е омарите да се идентифицират като големи скариди или скаридите да се разбират като малки омари. Въпреки че и двете принадлежат към един и същи таксономичен клас и ред, семействата са различни. Честотата на линеене и някои други физически характеристики са различни при скаридите и омарите. Тази статия има за цел да обсъди тези разлики, за да предостави ясна картина за разграничаването на един от друг.
скарида
Скаридите са всеки от видовете, които са класифицирани в подразред: Dendrobranchiata от разред: Decapoda, клас: Ракообразни. Имаше 10 семейства скариди, но три от тях вече са изчезнали, а седемте съществуващи семейства включват 540 вида скариди. Има вкаменелости на скариди, като най-старите датират от девонския период (преди около 420 милиона години). Скаридите могат да варират по размер от малки до големи, докато най-голямата (Panaeus monodon) може да достигне до 450 грама и 33 сантиметра дължина. Цялото тяло на скаридата е леко сплескано отстрани, а на главата има очи с дръжки. Двойката антени е дълга около два пъти дължината на тялото им. Първите три чифта от десетте им крака имат нокти, но нито един от тези нокти не е изпъкнал, както при омарите. Екзоскелетът на скаридите е оформен върху цефалоторакса и корема и честотата на отделянето му е много висока (около два пъти месечно), тъй като те растат бързо в ранния си живот. Скаридите са планктоядни и се хранят с малки парченца планктон. Разпространението им в света е различно, като повечето видове се срещат в близост до екваториални води. Въпреки това, в зависимост от качествената храна, която скаридите ядат, вкусът на скаридите е разнообразен.
Омар
Омарите са морски ракообразни с големи тела. Понякога се срещат и около солени води. Омарите се класифицират в семейство: Nephropidae от разред: Decapoda и клас: Malacostraca. Има много видове от тях, известни като омари с нокти, омари и омари. Всички те обобщават, за да направят 48 съществуващи вида, описани в 12 рода. Както показва името на включения таксономичен ред, Decapoda, всеки омар има 10 ходещи крака, като първият е с нокти. Те имат добра, ефективна сензорна система с антени и антени, което е важно особено за тези, които живеят в солена вода. Омарите имат много твърд екзоскелет, направен от хитин. Размерът на тялото им може да достигне до 50 сантиметра, което е много голям размер за безгръбначно. Омарите са разпространени по целия свят, живеят във всички морета, с изключение на полярните води. Най-често предпочитат да живеят в континенталния шелф, включително каменисти, тинести или пясъчни дъна. Техният твърд и калцифициран екзоскелет се отделя, когато са готови да увеличат размера на тялото си и това се случва три до четири пъти годишно, докато навършат около шест години, а след това те се отделят само веднъж годишно. Този екзоскелет е добър източник на калций за тях, за да втвърдят кожата си, и те го ядат след проливане. Въпреки това, те са предимно всеядни по отношение на хранителните навици и ядат както фитопланктон, така и зоопланктон. Следователно омарите имат различен вкус в зависимост от това какво ядат, кога са приготвени. Това е храна с висока цена както като сурово месо, така и като варена храна.
Каква е разликата между скариди и омари?
• Омарът е по-голям от всеки вид скарида.
• Омарът има чифт предни крака с нокти, което е най-забележимата характеристика на тялото им, докато при скаридите антените са дългият придатък на тялото. Въпреки това, изключително големият преден крак на омарите е по-изразен от антените на скаридите.
• Карапаксът на омара е много по-твърд от екзоскелета на скарида.
• Честотата на отделяне на екзоскелета на скаридите е по-висока, отколкото при омарите.
• Скаридите са по-разнообразни от омарите.
