Ключова разлика – Стомашен грип срещу хранително отравяне
Както стомашният грип, така и хранителното отравяне са заболявания, които водят до подобни симптоми, въпреки че има разлика между тях въз основа на причината за заболяването. Основната разлика между тях е, че стомашният грип или вирусният гастроентерит са резултат от инфекция на стомашно-чревния тракт от вирус като Rota вирус, докато хранителното отравяне най-често се причинява от поглъщане на замърсена храна, която съдържа инфекциозни организми, бактериални токсини (като E.coli), вируси или паразити.
Какво е стомашен грип?
Стомашният грип или вирусният гастроентерит се причиняват от вирус, който заразява стомашно-чревния (GI) тракт. Този вирус се предава при контакт със заразен човек или чрез докосване на нещо, което пациентът е докоснал. Този вирус може да се предава и чрез замърсена храна или вода. Той причинява следните симптоми при засегнато лице.
- Водниста диария
- Гадене и/или повръщане
- Коремни спазми
- Треска
- Мускулни болки
- Главоболие
Обикновено децата получават тази инфекция, а възрастните могат да получат инфекцията по време на епидемия.
Какво е хранително отравяне?
По време на хранително отравяне пациентът поглъща замърсената храна, съдържаща вече образувани бактериални токсини и др. Това предизвиква бързо развитие на следните симптоми.
- Болки в корема, които могат да бъдат доста силни
- Загуба на апетит
- Водниста диария
- Гадене и/или повръщане
- Треска
- Умора
Избухване на хранително отравяне може да възникне, когато група хора са приели замърсената храна от общ източник. Симптомите могат да се повторят с продължително забавяне между тях, тъй като дори ако заразената храна е била изчистена от стомаха в първия пристъп, микробите (ако е приложимо) могат да преминат през стомаха в червата чрез клетки, покриващи чревните стени и да започнат да се възпроизвеждат. Някои форми на микроби остават в червата, някои произвеждат токсин, който се абсорбира в кръвния поток, а някои могат директно да нахлуят в по-дълбоките телесни тъкани (напр.ж. хранително отравяне със салмонела).
Каква е разликата между стомашен грип и хранително отравяне?
Определение на стомашен грип и хранително отравяне
Стомашен грип: Стомашният грип е чревна инфекция, характеризираща се с водниста диария, коремни спазми, гадене или повръщане и понякога висока температура.
Хранително отравяне: Хранителното отравяне е заболяване, причинено от бактерии или други токсини в храната, обикновено характеризиращо се с повръщане и диария.
Характеристики на стомашния грип и хранително отравяне
Причини
Стомашен грип: Стомашният грип се причинява от инфекция на стомашно-чревния тракт и симптомите се появяват един до два дни след излагане на вируса и обикновено продължават един-два дни, но в някои случаи могат да продължат до 10 дни.
Хранително отравяне: Тъй като хранителното отравяне се причинява от вече образувани токсини, симптомите могат да се появят в рамките на часове след консумация на замърсена храна в повечето случаи, но излагането на определени замърсители може да причини симптоми едва след няколко седмици. Болестта продължава от един до 10 дни.
Усложнения
Стомашен грип: При стомашния грип дехидратацията е най-често срещаното усложнение.
Хранително отравяне: При хранително отравяне дехидратацията е по-рядка. Излагането на определени видове бактерии може да бъде фатално за неродените бебета. Някои щамове на E. coli могат да причинят бъбречна недостатъчност.
Лечение
Стомашен грип: При стомашен грип корекцията на дехидратацията е най-важната стратегия в управлението.
Хранително отравяне: Хранителното отравяне е самоограничаващо се и рядко може да се нуждае от антибиотици.
Превенция
Стомашен грип: Трябва да се избягва контакт със заразен човек или нещо, което той или тя е докоснал. Ръцете трябва да се мият старателно и често, особено преди хранене и след използване на уреди във фитнеса. Споделянето на лични вещи като чаши, прибори или кърпи трябва да се избягва.
Хранително отравяне: Ръцете, повърхностите за готвене и приборите трябва да се поддържат чисти. Горещата храна трябва да се съхранява топла, а студената - студена. Храната, която е престояла, трябва да се изхвърли. Храната трябва да се готви безопасно и старателно.
С любезното съдействие на изображението: Смъртоносно хранително отравяне с листерия: Кои са изложени на риск? от Джеймс Палинсад (CC BY-SA 2.0) чрез Flickr „Диаграма на храносмилателната система en“от Мариана Руис Виляреал (LadyofHats) – Собствена работа. (Обществено достояние) чрез Wikimedia Commons
