Ключовата разлика между магнезиев малат и магнезиев цитрат е, че магнезиевият малат е комбинация от минерал магнезий и ябълчена киселина, докато магнезиевият цитрат е комбинация от минерал магнезий и лимонена киселина.
Както магнезиевият малат, така и магнезиевият цитрат са магнезиеви соли. Има много ползи за здравето от тези съединения. И двете са важни като хранителни добавки. Магнезиевият малат е високо бионалична форма на магнезий. Магнезиевият цитрат има медицински приложения; като солен лаксатив. Освен това го използваме и като хранителна добавка.
Какво е магнезиев малат?
Магнезиевият малат е магнезиева сол на ябълчена киселина. Съдържа магнезиев катион и малатен анион в съотношение 1:1. Името на това съединение по IUPAC е магнезиев 2-хидроксибутандиоат. Моларната маса е 156,38 g/mol. Химичната формула на това съединение е C4H4MgO5 Освен това, това съединение е полезно като минерална добавка и я обсъждаме като силно биодостъпна форма на магнезий.
Фигура 01: Химическа структура на магнезиев малат
Заедно магнезият и ябълчената киселина осигуряват много ползи за здравето. Например, намалява болката, свързана с фибромиалгия. Фибромиалгията е хронично неврологично заболяване, при което се появява прекомерна умора и дълбока мускулна болка. Освен това, това съединение има хелатираща способност. Може да образува хелат и да намали токсичността на някои токсични метали. Пример: Алуминиева детоксикация. Това съединение е полезно и като съставка в козметиката поради способността си да ексфолира кожата.
Какво е магнезиев цитрат?
Магнезиевият цитрат е магнезиева сол на лимонената киселина. Съдържа магнезиев катион и цитратен анион в съотношение 1:1. Но понякога това име може да се отнася за сол, която има магнезиев катион и цитратен анион в съотношение 3:2. Името по IUPAC е магнезиев 2-хидроксипропан-1, 2, 3-трикарбоксилат и моларната маса е 214,41 g/mol.
Фигура 02: Химическа структура на магнезиевия цитрат
Има много медицински приложения, както и други приложения. Например, той е полезен като солно слабително. Освен това можем да го използваме под формата на хапчета като хранителна добавка. Съдържа 11,32% магнезий от теглото. Освен това можем да използваме това съединение като хранителна добавка за регулиране на киселинността.
Каква е разликата между магнезиев малат и магнезиев цитрат?
Магнезиевият малат е магнезиева сол на ябълчена киселина. Съдържа магнезиев катион и малатен анион в съотношение 1:1. Освен това, моларната маса на това съединение е 156,38 g/mol. Напротив, магнезиевият цитрат е магнезиева сол на лимонената киселина. Съдържа магнезиев катион и цитратен анион в съотношение 1:1, но понякога това име може да се отнася за сол, която има магнезиев катион и цитратен анион в съотношение 3:2. Моларната маса на това съединение е 214,41 g/mol.
Обобщение – магнезиев малат срещу магнезиев цитрат
Магнезиевият малат и магнезиевият цитрат са важни хранителни добавки. Разликата между магнезиев малат и магнезиев цитрат е, че магнезиевият малат е комбинация от минерал магнезий и ябълчена киселина, докато магнезиевият цитрат е комбинация от минерал магнезий и лимонена киселина.
