Ключовата разлика между незаменимите и несъществените аминокиселини е, че незаменимите аминокиселини не могат да бъдат синтезирани от тялото, докато несъществените аминокиселини могат да бъдат синтезирани от тялото.
Аминокиселините са градивните елементи или прекурсорите на протеините. Както подсказва името й, аминокиселината съдържа аминогрупа (-NH2) и киселинна карбоксилна група (-COOH). С тези две групи допълнителен водород и функционална странична верига (R група) са свързани към централен въглероден атом. Природата на тази R група определя уникалните характеристики и химията на аминокиселината; като по този начин се получават различни протеини. Протеините са най-разнообразната група от макромолекули, както химически, така и функционално. Има 21 различни аминокиселини, свързани чрез пептидни връзки, за да образуват различни протеини. Всички те са незаменими за всеки организъм.
Какво представляват есенциалните аминокиселини?
Повечето растения и микроорганизми са способни сами да синтезират всичките 20 аминокиселини от глюкоза или CO2 или NH3- По време на В процеса на еволюцията бозайниците, включително хората, са загубили способността си да синтезират въглеродния скелет за няколко от аминокиселините. Ето защо е от съществено значение да се набавят тези конкретни аминокиселини чрез диетата. Тези аминокиселини, които не могат да бъдат синтезирани в тялото, за да отговорят на нуждите, необходими на тялото, са известни като „незаменими аминокиселини“.
Има 9 основни аминокиселини, от които човешкото тяло се нуждае: фенилаланин, валин, треонин, триптофан, изолевцин, метионин, хистидин, лизин и левцин. Тъй като животинската плът е пълен източник на незаменими аминокиселини, не-вегетарианците не трябва да се притесняват твърде много за балансирана диета, но тези, които не ядат животински продукти, трябва да помислят за незаменимите аминокиселини, тъй като тялото не може да синтезира определени основни протеини без тях аминокиселини.
Какво представляват неесенциалните аминокиселини?
Неесенциалните аминокиселини са аминокиселините, които нашето тяло може да произвежда само. Въпреки че можем да си набавим тези аминокиселини чрез нашата диета, човешкото тяло все още може да синтезира тези конкретни аминокиселини.
Фигура 01: Аминокиселини
Несъществените аминокиселини включват 12 аминокиселини. Това са аланин, аргинин, цистеин, тирозин, глутамин, глутамат, глицин, хистидин, серин, аспарагин, аспартат и пролин. Въпреки че несъществените аминокиселини са лесно достъпни в човешкото тяло, можем да ги получим и от храна като ядки, зърнени храни, месо, плодове и зеленчуци.
Каква е разликата между есенциалните и неесенциалните аминокиселини?
Ключовата разлика между есенциалните и неесенциалните аминокиселини е, че човешкото тяло не може да синтезира есенциални аминокиселини, докато човешкото тяло може да синтезира неесенциални аминокиселини. Следователно, човек трябва да получава незаменими аминокиселини чрез диетата. Въпреки това, не е необходимо да се набавят незаменими аминокиселини, тъй като тялото може да ги синтезира самостоятелно. В допълнение, незаменимите аминокиселини обикновено се намират в животински продукти, докато несъществените аминокиселини са налични както в животински, така и в растителни продукти. Така че можем да разглеждаме и това като разлика между есенциалните и неесенциалните аминокиселини.
Обобщение – Есенциални срещу неесенциални аминокиселини
Аминокиселините са градивните елементи на протеините. Има два вида от тях като есенциални и неесенциални аминокиселини. Човешкото тяло не може да синтезира незаменими аминокиселини, докато човешкото тяло може да синтезира несъществени аминокиселини. По този начин това е ключовата разлика между есенциалните и неесенциалните аминокиселини.
