Ключовата разлика между глауберовата сол и обикновената сол е, че глауберовата сол съдържа хидратиран натриев сулфат, докато обикновената сол съдържа натриев хлорид като основен компонент.
Глауберовата и обикновената сол са неорганични съединения и са соли на натрия. Глауберовата сол съдържа сулфатната сол на натрия, докато обикновената сол съдържа хлоридната сол на натрия.
Какво е глауберова сол?
Глауберовата сол е декахидратната форма на натриевия сулфат. Това вещество се нарича още мирабилит. Химичната формула на това съединение е Na2SO4.10H2O. Декахидрат означава, че молекулата на натриев сулфат е свързана с 10 водни молекули. Този материал е стъкловиден минерал и има бял или безцветен вид. Този солен материал се образува като изпарител от саламура, съдържаща натриев сулфат. Освен това глауберовата сол се среща естествено в солени езера Playa и около солени извори. Този материал е кръстен на учения Йохан Рудолф Глаубер.
Фигура 01: Химическа структура на натриев сулфат
Когато се вземат предвид свойствата на глауберовата сол, тя е доста нестабилна на сух въздух. Следователно, когато тази сол се постави на сух въздух, можем да наблюдаваме бързото дехидратиране на тази сол. При тази реакция на дехидратация кристалите на глауберовата сол са склонни да се превърнат в бял прах, който е безводната форма на натриев сулфат. Този получен бял прах често се нарича тенардит.
Кристалите на глауберовата сол кристализират в моноклинна кристална форма. Текстурата на това вещество може да бъде гранулирана, едра или добре оформени кристали. Освен това кристалите на глауберовата сол обикновено са подредени в октаедрична структура на кристална решетка.
Какво е обикновена сол?
Обикновената сол е готварска сол, която използваме за битови нужди и съдържа основно натриев хлорид. Солта е минерал, който се състои главно от натриев хлорид. Следователно химичната формула на това съединение е NaCl. Това съединение присъства в огромни количества в морската вода. Например откритият океан има 35 g/L твърд натриев хлорид. Като цяло, това съединение е от съществено значение за нашата консумация в ежедневния живот. Основните процеси, които образуват сол, са добивът на солни мини и изпаряването на морска вода. Ядливата форма на това съединение е от съществено значение за човешкото здраве, както и за повечето други животни.
Фигура 02: Производство на морска сол от саламура
Освен това солта е едно от петте основни вкусови усещания. Следователно той е основната съставка в много храни. Широко достъпната форма е йодирана сол, която съдържа добавен калиев йодид. В повечето случаи добавяме сол към хранителната обработка (като съставка в преработената храна) както за консервиране, така и за овкусяване.
Какви са приликите между глауберовата сол и обикновената сол?
- Глауберовата сол и обикновената сол са соли на натрия.
- И двете са водоразтворими съединения.
Каква е разликата между глауберовата сол и обикновената сол?
Глауберовата сол и обикновената сол са солни съединения на натрия. Основната разлика между глауберовата сол и обикновената сол е, че глауберовата сол съдържа хидратиран натриев сулфат, докато обикновената сол съдържа натриев хлорид като основен компонент. Освен това глауберовата сол има горчив вкус, докато обикновената сол има солен вкус.
По-долу е обобщена информация за разликата между глауберовата сол и обикновената сол в таблична форма.
Резюме – глауберова сол срещу обикновена сол
Глауберовата и обикновената сол са неорганични съединения и са соли на натрия. Глауберовата сол съдържа сулфатната сол на натрия, докато обикновената сол съдържа хлоридната сол на натрия. Основната разлика между глауберовата сол и обикновената сол е, че глауберовата сол съдържа хидратиран натриев сулфат, докато обикновената сол съдържа натриев хлорид като основен компонент.
