Ключовата разлика между английската сол и каменната сол е, че английската сол съдържа главно магнезиеви и сулфатни йони, докато каменната сол съдържа главно натриеви и хлоридни йони.
Английската сол и каменната сол са два вида неорганични минерали. Тези солни съединения се срещат естествено в минерални находища. Английската сол е твърд магнезиев сулфат с химична формула MgSO4(H2O)7 Каменната сол или халит е неорганичен минерал, съдържащ основно натриев хлорид.
Какво е английска сол?
Епсомовата сол е твърд магнезиев сулфат с химична формула MgSO4(H2O)7 Минералогичното му наименование е епсомит. Това съединение е важно като сол за вана от древни времена. Полезен е и като продукт за красота. Това съединение изглежда като безцветни, малки кристали, които наподобяват вида на готварска сол.
Фигура 01: Английска сол
Името на това съединение произлиза от неговия източник – горчиво солен извор в Епсом в Съри. Използваме това съединение както външно, така и вътрешно. Той е силно водоразтворим. Има много ползи от английската сол, които включват облекчаване на стреса и отпускане на тялото, облекчаване на спазми и болка, подобряване на мускулната функция, предотвратяване на втвърдяване на артериите и кръвни съсиреци, правене на инсулина по-ефективен и облекчаване на запека.
Какво е каменна сол?
Каменната сол или халит е неорганично минерално вещество, съдържащо главно натриев хлорид. Това е естествено срещаща се минерална сол и се среща като изометрични кристали. Обикновено това вещество е безцветно или бяло, но може да има синьо, лилаво, червено и т.н. оцветяване поради наличието на примеси. Можем да намерим този минерал естествено срещащ се в минерали от отлагания на евапорит като сулфатни минерали, халогенидни минерали и борати.
Фигура 02: Външен вид на каменна сол
Каменната сол съдържа основно NaCl (натриев хлорид) и има кубична кристална система. Кристалният клас на това вещество е хексоктаедричен. Разцепването на каменната сол е перфектно в три посоки и се случва по кубичен начин. Счупването на каменната сол е конхоидално и представлява крехко минерално вещество. Има стъкловиден блясък и цветът на минералната жилка е бял. Изглежда, че е прозрачен и също е изотропен. Този минерал е водоразтворим поради йонната си природа.
Има различни употреби на каменна сол, като например при готвене като подобрител на вкуса, при консервиране на хранителни продукти като бекон и риба, при управление на лед (като размразяващ агент), като минерален тор и т.н.
Каква е разликата между английската сол и каменната сол?
Английската сол и каменната сол са два вида неорганични минерали. Тези солни съединения се срещат естествено в минерални находища. Английската сол е твърд магнезиев сулфат с химична формула MgSO4(H2O)7докато каменната сол или халитът е неорганично минерално вещество, съдържащо главно натриев хлорид. Ключовата разлика между английската сол и каменната сол е, че английската сол съдържа главно магнезиеви и сулфатни йони, докато каменната сол съдържа главно натриеви и хлоридни йони.
Следващата инфографика изброява разликите между английската сол и каменната сол в таблична форма за едно до друго сравнение.
Резюме – английска сол срещу каменна сол
Английската сол и каменната сол са два вида неорганични минерали. Ключовата разлика между английската сол и каменната сол е, че английската сол съдържа главно магнезиеви и сулфатни йони, докато каменната сол съдържа главно натриеви и хлоридни йони.
