Ключова разлика – Гликозидна връзка срещу пептидна връзка
Гликозидните връзки и пептидните връзки са два вида ковалентни връзки, които могат да бъдат намерени в живите системи. Образуването на двете от тези връзки включва отстраняването на водна молекула и този процес се нарича реакции на дехидратация (известни също като реакции на кондензация). Но тези две връзки са много различни една от друга. Ключовата разлика между гликозидна връзка и пептидна връзка е в начина, по който се образуват; гликозидни връзки се намират в захарните молекули и пептидни връзки се образуват между две аминокиселини.
Какво е гликозидна връзка?
Гликозидната връзка е ковалентна връзка, която свързва въглехидратна (захарна) молекула с друга група; може да бъде друга въглехидратна група или всяка друга група. Тази връзка се образува между две функционални групи; полуацетална или хемикетална група на асахарид или молекула, получена от захарид с хидроксилна група на друга молекула, като алкохол. Агликозидът е вещество, съдържащо гликозидна връзка.
Гликозидните връзки играят много специална роля в съществуването на живите организми на земята, тъй като те са важни за структурата на всички вещества.
Какво е пептидна връзка?
Пептидната връзка е известна още като амидна връзка, която се образува между две молекули на аминокиселини. Една аминокиселина съдържа две функционални групи; карбоксилна киселинна група и амино група. Пептидната връзка се образува между аминогрупа на една аминокиселина и карбоксилна киселина на друга аминокиселина. Тази реакция премахва водна молекула (H2O) и следователно се нарича реакция на синтез на дехидратация или реакция на кондензация. Получената връзка между две молекули на аминокиселини се нарича ковалентна връзка. Тези връзки се образуват в живи системи и образуването на пептидна връзка изразходва енергия, която се получава от АТФ.
Каква е разликата между гликозидна връзка и пептидна връзка?
Случване:
Гликозидна връзка: Гликозидните връзки могат да бъдат намерени в захарта, която ядем, стволовете на дърветата, твърдия екзоскелет на омарите, а също и в ДНК на нашето тяло.
Пептидна връзка: По принцип пептидните връзки се намират в протеини и нуклеинови киселини, ДНК и коса.
Процес:
Гликозидна връзка: Гликозидна връзка се образува чрез реакция на кондензация, която включва отстраняването на водна молекула по време на процеса на образуване. За разлика от това, обратната реакция или разкъсването на гликозидна връзка е реакция на хидролиза; в тази реакция се използва една водна молекула.
Образуването на гликозидна връзка възниква, когато алкохолна група (-OH) от молекула реагира с аномерния въглерод на захарна молекула. Аномерният въглерод е централният въглероден атом на полуацетал, който има единични връзки към два кислородни атома. Единият кислороден атом е свързан със захарния пръстен, а другият е от –OH групата.
Фигура 1: Гликозидна връзка
Пептидна връзка:
Между две аминокиселини се образува пептидна връзка. Това се случва, когато карбоксилната група на една аминокиселина реагира с аминогрупата на друга аминокиселина. Една водна молекула се отстранява по време на този процес, така че той се нарича реакция на дехидратация.
Фигура 2: Образуването на пептидна връзка между две аминокиселини
Дефиниции:
ATP: Аденозин трифосфат (ATP) се счита за енергийната валута на живота. Това е високоенергийната молекула, която съхранява енергията, от която се нуждаем, за да правим почти всичко, което правим.
