Ключовата разлика между железен фумарат и железен сулфат е, че при железния фумарат железният анион е комбиниран с органичен анион, докато при железния сулфат анионът е неорганичен.
Желязото е d-блок метал със символа Fe. Той е един от най-често срещаните елементи, образуващи земята, и присъства в големи количества във вътрешното и външното ядро на земята. Желязото има степен на окисление от -2 до +8. Формите +2 и +3 са най-често срещаните сред тях. +2 окислителната форма на желязото е известна като желязо, докато +3 формата е известна като фери. Тези йони са под формата на йонни кристали, които се образуват с различни аниони. Освен това, железен фумарат и железен сулфат са две йонни съединения, които използваме като железни добавки за преодоляване на дефицита на желязо в живите системи.
Какво представлява железен фумарат?
Железният фумарат или железен (II) фумарат е солта на фумаровата киселина. Химичната формула на това съединение е C4H2FeO4,и има моларна маса от 169,9 g/mol. Следва структурата на железен фумарат.
Фигура 01: Химическа структура на железен фумарат
Железният фумарат е червеникаво-оранжев прах. Той е много полезен като добавка на желязо. Съдържа 32,87% желязо на молекула. Това е важно при лечението на желязодефицитна анемия. Въпреки това, ако го приемаме в големи количества, ще има странични ефекти като сънливост, силно гадене или болки в стомаха, повръщане, кървава диария.
Какво е железен сулфат?
Железният сулфат е йонно съединение с химическа формула FeSO4 Може да съществува в различни кристални типове в зависимост от броя на свързаните водни молекули. Има безводна форма (без прикрепени водни молекули), както и монохидрат (една водна молекула), тетрахидрат (четири водни молекули), пентахидрат (пет водни молекули), хексахидрат (шест водни молекули) и хептахидрат (седем водни молекули) форми. Сред тях често срещана е синьо-зелената хептахидратна форма. Монохидратните, пентахидратните и хексахидратните форми са относително редки. В допълнение към синьо-зелените кристали, другите форми на железен сулфат са предимно бели кристали. При нагряване хидратираните кристали губят вода и стават безводно твърдо вещество. При допълнително нагряване се разлага на серен диоксид, серен триоксид и железен (III) оксид (червеникаво-кафяв цвят). Те са кристали без мирис.
Фигура 02: Външен вид на хептахидратната форма на железен сулфат
Железният сулфат лесно се разтваря във вода; в този случай железен йон образува хексааква комплекс, [Fe(H2O)6]2+Освен това, това съединение е полезно при лечение на състояния на недостиг на желязо като желязодефицитна анемия. Може да се добавя и към растенията, т.е. при състояния като желязна хлороза, при които листата на растенията стават жълти, се придава блед цвят на желязо. В допълнение, той е важен като прекурсор за синтезиране на други съединения. Освен това можем да го използваме като редуциращ агент в редокс реакции.
Каква е разликата между железен фумарат и железен сулфат?
Както железният фумарат, така и железният сулфат са важни като добавки с желязо. Ключовата разлика между железен фумарат и железен сулфат е, че в железния фумарат железният анион се комбинира с органичен анион, докато в железния сулфат анионът е неорганичен. Железният фумарат изглежда като червеникаво-оранжев прах, докато хидратните форми на железния сулфат имат различни цветове. Въпреки това, най-често срещаната форма на железен сулфат е хептахидратната форма и се появява в синьо-зелен цвят.
Обобщение – железен фумарат срещу железен сулфат
Както железният фумарат, така и железният сулфат са важни като добавки с желязо. Ключовата разлика между железен фумарат и железен сулфат е, че при железния фумарат железният анион е комбиниран с органичен анион, докато при железния сулфат анионът е неорганичен.
