Ключовата разлика между натриевия ацетат и натриевия ацетат трихидрат е, че натриевият ацетат е химично съединение с химична формула NaCH3COO, докато натриевият ацетат трихидрат е най-често срещаната хидратирана форма на натриевия ацетат, състоящ се от три водни молекули, свързани с една молекула натриев ацетат.
Натриевият ацетат е натриева сол на оцетната киселина. Натриевият ацетат трихидрат е най-често срещаната хидратирана форма на натриев ацетат.
Какво е натриев ацетат?
Натриевият ацетат е химичното съединение с химична формула NaCH3COO. Можем да го напишем съкратено като NaOAc. Това е натриева сол на оцетната киселина. Натриевият ацетат е безцветна разпръскваща се сол с широк спектър от приложения.
Фигура 01: Химическата структура на натриевия ацетат
Основните приложения на натриевия ацетат включват използването му като източник на въглерод за култивиране на бактерии в биотехнологични приложения, използване в текстилната промишленост за неутрализиране на отпадъчните потоци от сярна киселина, приложение в дълготрайността на бетона за мигриране на щети от вода върху бетона, като действа като уплътнител за бетон, в хранително-вкусовата промишленост като подправка, при направата на буферен разтвор от натриев ацетат и оцетна киселина, използване в нагревателни подложки, нагреватели за ръце и горещ лед и др.
Натриевият ацетат е евтино съединение, което обикновено се купува вместо лабораторен препарат. Можем да произвеждаме натриев ацетат в лабораторни експерименти, като използваме реакцията на оцетна киселина (5-8%) с натриев карбонат, натриев бикарбонат и натриев хидроксид. Тези реакции могат да произведат натриев ацетат и вода.
Когато се има предвид химическата структура на натриевия ацетат, той има кристална структура в безводна форма. Можем да го опишем като редуващи се слоеве от натриев карбоксилат и метилова група. Това съединение може да претърпи декарбоксилиране, образувайки метан при форсирани условия.
Какво е натриевият ацетат трихидрат?
Натриев ацетат трихидрат е най-често срещаната хидратирана форма на натриев ацетат. Той има три водни молекули, свързани с една молекула натриев ацетат.
Фигура 02: Химическата структура на натриев ацетат трихидрат
Структурата на това съединение съдържа изкривена октаедрична координация при натриев йон. Изглежда като едноизмерна верижна структура.
Каква е разликата между натриев ацетат и натриев ацетат трихидрат?
Натриевият ацетат е натриева сол на оцетната киселина. Натриевият ацетат трихидрат е най-често срещаната хидратирана форма на натриев ацетат. Ключовата разлика между натриев ацетат и натриев ацетат трихидрат е, че натриевият ацетат е химичното съединение с химическа формула NaCH3COO, докато натриевият ацетат трихидрат е най-често срещаната хидратирана форма на натриев ацетат, състояща се от три водни молекули, свързани с една молекула натриев ацетат.
Има много употреби на натриевия ацетат, включително използване като източник на въглерод за култивиране на бактерии в биотехнологични приложения, използване в текстилната промишленост за неутрализиране на отпадъчните потоци от сярна киселина, приложение в дълготрайността на бетона за мигриране на увреждане от вода върху бетона чрез действие като уплътнител за бетон, употреба в хранително-вкусовата промишленост като подправка и т.н. Употребите на натриев ацетат трихидрат включват като източник на натриеви йони в разтвори, за диализа, като системен и уринарен алкализатор, диуретик и като отхрачващо средство.
Инфографиката по-долу изброява разликите между натриев ацетат и натриев ацетат трихидрат в таблична форма за едно до друго сравнение.
Резюме – Натриев ацетат срещу натриев ацетат трихидрат
Натриевият ацетат и натриевият ацетат трихидрат са натриеви соли на оцетната киселина. Ключовата разлика между натриев ацетат и натриев ацетат трихидрат е, че натриевият ацетат е химичното съединение с химическа формула NaCH3COO, докато натриевият ацетат трихидрат е най-често срещаната хидратирана форма на натриев ацетат, състояща се от три водни молекули, свързани с една молекула натриев ацетат.
