Фритата срещу омлет
Когато сте вкъщи и сте гладни, но не намирате нищо друго освен яйца в хладилника, приготвянето на омлет или фритата изглежда е най-добрият вариант за засищане на глада ви. Това се дължи на лекотата, с която тези две вкусни продукти за закуска могат да бъдат приготвени. Те също отнемат много малко време за приготвяне. Въпреки това има хора, които смятат, че имената фритата и омлет означават едно и също и че двете продукти за закуска са едно и също нещо. Въпреки това, има разлики между фритата и омлет и тези разлики ще бъдат подчертани в тази статия.
Фритата
След като намерите яйцата и съставките, които ще използвате като пълнеж, просто разбийте сместа, съдържаща яйчен белтък и тези съставки и изсипете тази смес в тиган и бавно гответе, за да направите фритата. Това е италиански стил на приготвяне на омлет, при който се вземат сирене, паста, зеленчуци и т.н. и се добавят към яйцата. Тази смес се разбива и се изсипва в сгорещен тиган и се оставя да се готви бавно. Думата frittata е италианска и идва от друга италианска дума, наречена fritto, която буквално означава пържа. За сравнение може да се счита, че е близък до испанската тортила. По този начин в основата си остава омлет, който съдържа много други съставки, за да бъде тежка храна.
омлет
Най-лесният начин да приготвите омлет е да разбиете яйцата с малко вода и да изсипете тестото върху горещ тиган и да го печете на висока температура. Когато говорим за френски омлет, плънката се слага върху така приготвените яйца и омлетът се прегъва, за да покрие плънката. Така човек може да има омлет само с яйцата, но допълнителните съставки позволяват да имате френски омлет или омлет според вкуса.
Каква е разликата между Фритата и Омлет?
• Фритатата е италианска по произход и е вариант на омлет.
• Омлетът се прави бързо на силен огън, докато фритата се прави бавно на слаб огън.
• Съставките се смесват с тестото в случай на фритата, докато съставките се поставят върху омлета и той се сгъва, за да се увият вътре.
• Омлетът е сгънат, докато фритата е с отворена страна.
• Омлетът се консумира горещ, докато фритата се консумира на стайна температура.
• Омлетът е френски по произход, докато фритата е италиански по произход.
