Ключовата разлика между модела на флуидна мозайка и модела на сандвич е, че моделът на флуидна мозайка гласи, че клетъчната мембрана е течен фосфолипиден двоен слой, в който протеините са или частично, или изцяло вградени, докато моделът на сандвич описва структурата на клетъчната мембрана като липиден слой поставени между два протеинови слоя.
Има няколко модела, които обясняват структурата на клетъчната мембрана. Моделът с течна мозайка и моделът сандвич са два такива модела. Моделът на течна мозайка декларира, че големи протеинови (гликопротеинови) молекули са вградени в двойния слой на фосфолипидите. Това е най-точният модел на клетъчната мембрана. Сандвич моделът, от друга страна, гласи, че фосфолипиден двоен слой е поставен между два слоя протеини. Това беше първият модел, който описва структурата на клетъчната мембрана.
Какво представлява моделът на течна мозайка?
Моделът с течна мозайка е най-точният модел, който обяснява структурата на клетъчната мембрана. Според този модел гликопротеините (големи протеинови молекули) са вградени частично или напълно във фосфолипидния двоен слой. Този модел също включва както интегрални, така и периферни протеини. Мозаечната природа на клетъчната мембрана се дължи главно на хомогенното разпределение на протеините в липидния двоен слой. Освен фосфолипиди и протеини, на външната повърхност на клетъчната мембрана има въглехидратни молекули. Те се намират свързани или с протеини (образуващи гликопротеини), или с липиди (образуващи гликолипиди). Има и холестеролни молекули.
Фигура 01: Модел на течна мозайка
Накратко, моделът на течната мозайка идентифицира клетъчната мембрана като мозайка от фосфолипиди, холестерол, протеини и въглехидрати. G. L. Nicholson и S. L. Сингър предложи модела на флуидна мозайка през 1972 г.
Какво е сандвич модел?
Сандвич моделът е първият модел, който обяснява структурата на клетъчната мембрана. Този модел е предложен през 1935 г. от Хю Давсън и Джеймс Даниели. Той гласи, че липидният слой е притиснат между два протеинови слоя. С прости думи, той описва, че фосфолипидният двоен слой се намира между два слоя глобуларни протеини.
Фигура 02: Сандвич модел
Според сандвич модела клетъчната мембрана е трислойна и липопротеинова. Има два слоя протеини; единият е обърнат към вътрешността на клетката, а другият към външната среда. Следователно протеините не обхващат липидния двоен слой според сандвич модела.
Какви са приликите между флуиден мозаечен модел и сандвич модел?
- Моделът на течна мозайка и моделът на сандвич са два различни модела, които описват структурата на клетъчната мембрана.
- Тези модели се опитаха да опишат позициите на протеините в клетъчната мембрана.
- И двете споменават наличието на гликопротеини и фосфолипиден двоен слой.
Каква е разликата между флуиден мозаечен модел и сандвич модел?
Моделът с течна мозайка е моделът, който твърди, че големи протеинови молекули са вградени частично или изцяло в липидния двоен слой, докато сандвич моделът описва структурата на клетъчната мембрана като липиден слой, поставен между два протеинови слоя. И така, това е ключовата разлика между флуиден мозаечен модел и сандвич модел. Според модела на флуидна мозайка, протеините са вградени частично или напълно. За разлика от това, според сандвич модела има два слоя протеини, а протеиновите слоеве покриват външната повърхност. G. L. Nicholson и S. L. Сингър предлага модела на флуидна мозайка през 1972 г., докато Хю Дейвсън и Джеймс Даниели предлагат модела на сандвич през 1935 г.
Инфографиката по-долу сравнява двата модела и изброява разликите между флуиден мозаечен модел и сандвич модел.
Обобщение – модел на течна мозайка срещу сандвич модел
Моделът на течната мозайка описва плазмената мембрана като мозайка от фосфолипиди, холестерол, протеини и въглехидрати. Той също така описва как протеините са частично или напълно вградени във фосфолипидния двоен слой. Това е най-точният модел, който обяснява структурата на клетъчната мембрана. Сандвич моделът е първият модел, който описва клетъчната мембрана. Съгласно сандвич модела, фосфолипидният двоен слой е притиснат между два протеинови слоя. Според сандвич модела протеините не преминават през мембраната. По този начин, това е обобщението на разликата между флуиден мозаечен модел и сандвич модел.
