Ключовата разлика между азеотропен и евтектичен е, че терминът азеотропен се отнася до смес от течности с постоянна точка на кипене, докато терминът евтектичен се отнася до химически смеси, които са течности, които могат да се трансформират в две твърди фази едновременно при охлаждане.
Термините азеотропен и евтектичен се отнасят за химически смеси, но понякога тези термини могат да имат и различни приложения; напр. терминът евтектика понякога се използва за назоваване на химични реакции, температури (евтектична температура) или системи (евтектична система).
Какво е азеотропно?
Терминът азеотропен се използва за обозначаване на смес от течности, която има постоянна точка на кипене, тъй като парите на течната смес имат същия състав като течната смес. Точката на кипене на тази смес може да бъде или по-висока, или по-ниска от всеки отделен компонент на сместа.
Може да се използва проста дестилация за разделяне на компонентите в тази смес, тъй като точката на кипене на азеотропната смес е постоянна. Следователно трябва да използваме някои други техники: използване на две дестилационни колони с различни степени на разделяне или добавяне на трето съединение към азеотропната смес, за да променим летливостта и точката на кипене на компонентите.
Какво е евтектика?
Терминът евтектика се отнася най-вече до химични реакции, които съдържат течност, която се трансформира в две твърди фази едновременно при охлаждане. Евтектична система е хомогенна смес от вещества, които могат да се стопят или втвърдят при температура, която е по-ниска от точката на топене на съставките в тази смес. Освен това терминът евтектична температура описва възможно най-ниската температура на топене за всички възможни съотношения на смесване, които участват в образуването на сместа.
При нагряване на евтектична смес, решетката на един компонент в сместа ще се стопи първо при евтектична температура. Въпреки това, при охлаждане на евтектичната система, всеки компонент в сместа има тенденция да се втвърди, образувайки решетката на този компонент при различна температура. Втвърдяването се случва, докато всички материали станат твърди. Като цяло една евтектична система съдържа два компонента; по този начин при евтектична температура течността се превръща в две твърди фази едновременно и при една и съща температура. По този начин можем да наречем този тип реакция като трифазна реакция. Това е специфичен тип фазова реакция; например течност се втвърдява, образувайки алфа и бета твърди решетки. Тук течната фаза и твърдата фаза са в равновесие една с друга; топлинно равновесие.
Каква е разликата между азеотропни и евтектични?
Ключовата разлика между азеотропен и евтектичен е, че терминът азеотропен се отнася до течности с постоянна точка на кипене, докато терминът евтектичен се отнася до химически смеси, които са течности, които могат да се трансформират в две твърди фази едновременно при охлаждане. Етанолът във вода е пример за азеотропна смес, докато натриевият хлорид във вода е пример за евтектична система.
Инфографиката по-долу показва разликите между азеотропни и евтектични в таблична форма.
Обобщение – Азеотропен срещу Евтектичен
Термините зеотропен и евтектичен се използват главно във физическата химия за обозначаване на специфични течни смеси. Ключовата разлика между азеотропен и евтектичен е, че терминът азеотропен се отнася до течности с постоянна точка на кипене, докато терминът евтектичен се отнася до химически смеси, които са течности, които могат да се трансформират в две твърди фази едновременно при охлаждане.
