Ключовата разлика между метилпарабен и натриев метилпарабен е, че метилпарабенът е полезен консервант за хранителни продукти, докато натриевият метилпарабен е натриевата сол на метилпарабена.
Метил парабенът е органично съединение с химична формула CH3(C6H4 (OH)COO). Натриевият метилпарабен е органично съединение с химична формула Na(CH3(C6H4COO) О). И двете вещества са важни като хранителни добавки и имат съответно Е номера E218 и E219.
Какво е метил парабен?
Метил парабенът е органично съединение с химична формула CH3(C6H4 (OH)COO). Той е полезен като консервант и е метиловият естер на р-хидроксибензоената киселина. Това вещество изглежда като безцветни кристали или бял кристален прах. Естествено, той се среща като компонент на мандибуларния феромон на царицата. Следователно, той може да служи като феромон за много различни насекоми. Освен това, това е феромон, който се образува при вълците по време на еструса, което се свързва с поведението на алфа мъжките вълци. Той не позволява на други мъжки да се качват на женски в разгонване.
Фигура 01: Химическата структура на метилпарабена
Често метилпарабенът се използва като противогъбичен агент в различни козметични продукти и продукти за лична хигиена. Освен това можем да го използваме като хранителен консервант с E номер E218. В допълнение, това вещество е полезно като фунгицид за хранителни среди на Drosophila. Метилпарабенът е токсичен за Drosophila при високи концентрации. Може да предизвика естрогенен ефект и да забави скоростта на растеж в ларвите и какавидите.
Обикновено метилпарабенът се абсорбира лесно от стомашно-чревния тракт или през кожата. След това претърпява хидролиза до р-хидроксибензоена киселина и също бързо се екскретира чрез урината. Поради това не се натрупва в тялото. Според проучвания за остра токсичност, метилпарабенът е практически нетоксичен както при перорално, така и при парентерално приложение при животни.
Какво е натриев метилпарабен?
Натриевият метилпарабен е органично съединение с химична формула Na(CH3(C6H4 COO)O). Нарича се още като натриев метил пара-хидроксибензоат. Можем да го категоризираме като натриева сол на метилпарабен.
Фигура 02: Химическата структура на натриев метилпарабен
Това вещество е полезно като хранителна добавка с E номер E219. Добавя се към хранителни продукти като консервант.
Какви са приликите между метил парабен и натриев метилпарабен?
- Метилпарабенът и натриевият метилпарабен са важни в хранително-вкусовата промишленост.
- И двете могат да консервират хранителни продукти.
- Полезни са като консерванти.
- И двете имат много сходни E числа, които се използват в хранително-вкусовата промишленост като хранителни добавки.
Каква е разликата между метил парабен и натриев метилпарабен?
Метил парабенът е органично съединение, което има много приложения в хранително-вкусовата промишленост като хранителен консервант. Ключовата разлика между метилпарабен и натриев метилпарабен е, че метилпарабенът е полезен консервант за хранителни продукти, докато натриевият метилпарабен е натриевата сол на метилпарабена.
По-долу е обобщена информация за разликата между метил парабен и натриев метилпарабен в таблична форма за едно до друго сравнение.
Резюме – Метил парабен срещу натриев метилпарабен
Метилпарабенът е органично съединение с химична формула CH3(C6H4(OH)COO). Натриевият метилпарабен е органично съединение с химична формула Na(CH3(C6H4COO)O). Ключовата разлика между метилпарабен и натриев метилпарабен е, че метилпарабенът е полезен консервант за хранителни продукти, докато натриевият метилпарабен е натриевата сол на метилпарабена.
