Ключова разлика – коренище срещу грудка
Коренището и грудката са два вида специализирани стъбла, които съдържат стволови тъкани като ксилема (пренася транспорта на минерали и вода в растението) и флоема (пренася транспорта на храна в растението), но има някои разлики между тях въз основа на техния външен вид и растеж. Въпреки това, както коренищата, така и грудките имат кулинарна стойност и обикновено се консумират в сурова или варена форма. Ако разгледаме ключовата разлика между коренището и грудката, коренището е подземното основно стъбло, което минава хоризонтално към повърхността на почвата, докато грудката може да бъде върха на подземните клони на стъблото или подземен корен, който съхранява храната под формата на нишесте. Грудките споделят много прилики с коренищата, но имат някои различни разлики. Целта на тази статия е да подчертае различните характеристики на коренището и грудката.
Какво е коренище?
Цялото основно стъбло на коренището е под земята и то расте в хоризонтална посока, разпространявайки се от едно растение към друго. Обикновено коренището може да лежи на повърхността на почвата или точно под повърхността на почвата. Реалният външен вид и организация на коренищата може да варира от растение на растение. Той създава въздушни клони, които идват за фотосинтеза на периодични интервали и често изпраща корени и издънки от своите възли. Коренищата са известни още като пълзящи корени или подложки. Коренището може да съхранява нишестета, протеини, както и други хранителни вещества, които стават полезни за растението, когато трябва да се създадат нови издънки при драстични климатични условия. Този процес също се признава като вегетативно размножаване. Куркума, джинджифил, аспержи и канна са най-добрите примери за коренище.
Какво е грудка?
Грудката е модифицирана, уголемена растителна част, която съхранява храна главно под формата на нишесте, което се използва за обновяване, растеж и/или размножаване. Клубените могат да бъдат определени като структури, получени от стъбла или корени. Следователно има два вида грудки, включително стъблена грудка и коренова грудка. Картофът е най-добрият пример за стъблена грудка. При картофите върхът на подземните клони на стъблото съхранява храна под формата на нишесте. Сладкият картоф е най-добрата илюстрация за кореновата грудка, където подривният корен съхранява храната под формата на нишесте. Въпреки че грудковите корени са подобни на стъблените грудки, те всъщност са уголемени корени. Грудките се използват от растенията, за да оцелеят при лоши климатични условия като зимни или сухи месеци, да доставят енергия и хранителни вещества за повторен растеж през следващия вегетационен период и като източник на безполово размножаване.
Каква е разликата между коренище и грудка?
Определение на коренище и грудка
Коренище: Коренището е непрекъснато растящо хоризонтално подземно стъбло, което пуска странични издънки и допълнителни корени на интервали.
Грудка: Грудката е силно удебелена подземна част от стъблото.
Разликите между коренище и грудка могат да бъдат разделени на следните категории. Те са;
Навик за растеж
Коренище: Коренищата растат хоризонтално.
Грудки: Грудките нямат добре подреден/организиран навик за отглеждане, също така нямат стандартна форма.
Морфологични характеристики
Коренище: възлите на грудката могат да развият корени и издънки от своите възли. Морфологията му е подобна на човешките пръсти и не е уголемена от грудките.
Грудки: Възлите на грудката могат да се развият както в корени, така и в стъбла. Грудката има всички части на нормалното стъбло, включително възли и междувъзлия. Грудките обикновено са с овална, кръгла или конична форма и са по-големи по размер от коренищата.
Представителна растителна част
Коренище: Коренището е подземното стъбло
Грудки: Грудката е подземните клони на стъблото или подземния корен
Състав на нишесте
Коренище: Коренището съдържа ниско съдържание на нишесте в сравнение с грудките.
Грудки: Като цяло грудките са с високо съдържание на нишесте.
Видове коренища и грудки
Коренище: Преобладаващата класификация не може да бъде намерена в Коренищата.
Грудки: Два вида грудки; стъбла и коренови грудки. Стъблената грудка е подземно уголемено стъбло. Картофите, грудковата бегония, ямсът и цикламата обикновено растат като стъблени грудки. Грудковият корен или кореновата грудка е модифициран хоризонтален корен. Следователно той е различен по произход, но подобен по функция и външен вид на стъблената грудка. Примери за грудкови корени включват сладки картофи, маниока и далия.
Примери за коренище и грудка
Коренище: бамбук, Венерина мухоловка, китайски фенер, лотос, западен отровен дъб, хмел, аспержи, джинджифил, ириси, момина сълза, кана и симподиални орхидеи, куркума, галангал, алстромерия, трева на Джонсън, бермудска трева, лилава острица и пръст корен
Грудки: картофи, сладки картофи, ямс, грудкова бегония, моркови, таро, маниока и георгина, циклама, каладиум, оксалис и анемонии
В заключение, както коренището, така и грудките са подземни части на растенията, пригодени за съхранение на хранителни материали. Културата оцелява при неблагоприятни сезонни условия и те осигуряват хранителните резерви, позволяващи на растението да расте бързо, когато условията са желани. Въпреки това, най-забележимата отличителна черта на коренищата е техният навик на растеж; растат хоризонтално върху почвата.
