Ключова разлика – предястие срещу предястие
Предястие и предястие са две думи, които често се използват в официална вечеря с пълно меню. Пълната вечеря се състои от няколко ястия или ястия като предястия, рибно ястие, предястия, предястие, основно ястие и десерт. Въпреки това, значението на двете думи starter и entree понякога може да бъде много объркващо, тъй като те могат да имат различни значения в британския и американския английски. В британския английски предястието е първото ястие от ястие, докато предястие е ястие, сервирано преди основното ястие. В американски английски обаче предястието е предястие, а предястие е основно ястие или ястие. Това е основната разлика между предястие и предястие.
Какво е начинаещ?
Терминът стартер обикновено се използва в британски английски. Това се отнася за малко ястие, сервирано преди хранене. Може да се сервира и между две основни ястия. Обикновено е първото ястие в едно ястие и може да се сервира топло или студено. На американски английски това е известно като предястие.
Предястията обикновено се сервират в малки чинии за мезета и включват малки парчета месо, нишестета, сезонни зеленчуци и сосове. Хранителни продукти като супи, салати и суфлета обикновено се сервират като предястия. Някои примери включват пастет от пушена скумрия, гръцки салати, супа от кресон, сладкиши от раци, задушени стриди и пилешка салата Цезар. Понякога думата предястие се използва и за обозначаване на ордьовър, малко и леко ястие, сервирано преди хранене.
Какво е предястие?
Терминът предястие основно има две значения. Във френската кухня и в англоезичните части на света, с изключение на Северна Америка и Канада, предястие се отнася за ястие, сервирано преди основното хранене или между две основни хранения.
Предястията (на френски) често се считат за версия на половин размер на основните ястия и са по-значителни от ордьоврите. Това е подобно на предястие в британски английски и предястие в американски английски. Едно ястие може да има повече от едно предястие. Например, голямата вечеря за осемнадесет в Книгата за управление на домакинството на г-жа Бийтън съдържа четири предястия: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau и рагу от омар. От вечерящите обаче не се очаква да ядат всяко ястие.
В американския английски entree се отнася до основното ястие на хранене, което е най-тежкото и сърдечно ястие на храненето. Обикновено съдържа риба, месо или друг протеинов източник като основна съставка.
Терминът entree идва на английски от френски и първоначално се отнася до влизането на ястията от кухнята в трапезарията.
Каква е разликата между предястие и предястие?
На британски английски:
Предястието е първото ястие в едно хранене.
Предястието е ястие, сервирано преди основното хранене.
На американски английски:
Предястието е известно като мезе.
Предястието е основното ястие на едно хранене.
