Фъдж срещу торта
Името на тортата навява в съзнанието много различни образи на меки и пухкави изделия, изпечени със захар. Това е вид хляб, който е изпечен, но по същество е сладък, за да го направите десерт. Във всяка култура и държава имаме сладкиши с различни вкусове, които са особено обичани от децата. Има още един сладкарски продукт, който е също толкова вкусен и има вкус на шоколадова торта, наречен фъдж, който обърква мнозина поради приликите си с тортата. Термини като торта с крем и шоколадова торта с шоколад допълнително усложняват нещата за тях. Тази статия се опитва да изясни разликите между тези два захарни и шоколадови десерта.
торта
Кексът е древен пекарски артикул, който се е приготвял още преди захарта да стане достъпна, тъй като египтяните правели сладкиши с мед. Днес основните съставки на тортата са брашно, захар, масло или олио, яйца и т.н. Тестото, направено от тях, се пече, за да се превърне в торта. Понякога се използват набухватели като мая или бакпулвер, за да станат пухкави. Могат да се използват много различни вкусове според вкуса на хората. Често ядки и сушени плодове се смесват в тестото, за да направят тортата по-богата и вкусна. Докато тортата може да бъде ежедневен десерт и да се носи от децата в училищата в техните кутии за обяд, тя е неразделна част от всички благоприятни поводи като рождени дни, годишнини и сватби.
Тортите могат да бъдат разделени на много категории като сладкиши с мая, чийзкейкове, маслени сладкиши, пандишпанови сладкиши, плодови сладкиши, шоколадови сладкиши и т.н.
Fudge
Fudge е сладък хранителен артикул, направен от съставки като масло, захар и мляко и след това първо нагряване и след това охлаждане на сместа до мека консистенция като топка. Възможно е да направите фъдж с много различни вкусове, като добавите елементи, докато смесвате съставките. В Северна Америка, особено в САЩ и Канада, лютият фъдж е популярен шоколадов продукт, който се излива върху сладолед като гарнитура. Използва се като горещ шоколадов сироп. Има дори торта с шоколадов крем, която използва двойно количество шоколад, докато прави тортата, за да се усеща повече като шоколад, отколкото като торта. Някои хора дори го наричат смърт от шоколад или разтопена шоколадова торта.
Каква е разликата между Fudge и Cake?
• Тортата е по-пухкава и по-лека от кремчето, което е плътно.
• В тортата се използват брашно и яйца, докато кремът се прави от захар, масло и мляко или сметана.
• Понякога се използват набухватели, за да втаса тортата, докато фъджът е по-скоро бонбон, приготвен без използване на набухвател.
• Hot fudge е шоколадов сироп, използван като топинг на сладоледи.
• Фъдж кейк е торта, която използва голямо количество шоколад в допълнение към фъдж.
