Фъдж срещу Брауни
Фъдж и брауни са вкусни сладкарски изделия, които имат много прилики. Ето защо много хора остават объркани между тези два вкусни шоколадови продукта. За да усложним още повече нещата, има и сладки браунита. Има много вариации на двата вида хлебни изделия, обичани от хората и особено от децата. Въпреки това, има разлики между фъдж и брауни, които ще бъдат подчертани в тази статия.
Брауни
Брауни или шоколадово брауни, както обикновено се нарича, е хрупкаво блокче, което прилича повече на шоколад. Популярно е както в САЩ, така и в Канада, въпреки че хората в много други страни обичат да ядат брауни. Всъщност беше експеримент, когато на дамско парти домакинът искаше нещо различно от тортата, но запазващо нейните характеристики. Ако човек погледне консистенцията, ще открие, че браунито е нещо средно между торта и бисквитка. Хората обичат да имат брауни с различна плътност и по този начин те могат да бъдат сладки или пухкави според вкуса на хората. Браунитата приличат повече на торти с вкус на шоколад, отколкото на бонбони. Съотношението на брашното, използвано за направата на брауни, определя неговата плътност и текстура.
Fudge
Fudge е сладък хранителен продукт, направен чрез смесване и нагряване на мляко, масло и захар заедно и достигане на етап, в който приема формата на мека топка. След това се оставя да изстине и се разбива, за да има кремообразна консистенция. Фъджът е сладкарски артикул, който се прави предимно с помощта на шоколад като основна съставка, но други вкусове като ванилия и крем също се харесват от хората.
Каква е разликата между Fudge и Brownie?
• Фъджът е по-плътен и по-твърд от брауни.
• Фъджът е по-богат на вкус от брауни.
• Браунитата имат структура на торта, докато кремчетата приличат повече на шоколад.
• Фъджът като цяло е по-сладък от брауни.
• Браунито съдържа брашно, но фъджът се прави с мляко, масло и захар.
• И двете са страхотни за ядене, но ако ви се яде бонбон, изберете фъдж. Можете да опитате брауни, ако сте в настроение за торта.
