Лате срещу кафе
Разликата между лате и кафе е интересна тема за всеки любител на кафето. Сега, ако сте любител на кафето, трябва да знаете колко различни видове напитки могат да се приготвят с кафе на прах и неговите зърна. Вкъщи хората обикновено използват смлени кафеени зърна и ги смесват с гореща вряла вода, като добавят захар и мляко (или сметана) за вкус, но вие знаете вариантите, когато сте на Barista или Coffee day. Един поглед върху записите в картата на поръчката ще се изненадате да намерите толкова много различни имена. Тогава знаете, че в крайна сметка да поискате кафе не е толкова лесно. Един вариант, който стана много популярен, е Latte. Нека да открием разликите между Latté и кафето и какво прави Latté толкова специално.
Няма нужда да се озадачавате от картата с менюто в кафенето. Да, има объркващи имена, като капучино, мока, еспресо, дълго черно, ристрето, макиато, афогато и т.н., но вие сте уверени, когато знаете фината разлика в съставките и вкуса на тези варианти на кафе. В крайна сметка си струва да знаете разликата.
Какво е кафе?
Кафето може да се определи като любимата американска напитка, тъй като повечето американци предпочитат кафето пред чая. Кафето се прави от кафеени зърна. Това може да се направи от печено и смляно кафе, както и от кафе на прах. Просто слагате гореща вода в точното количество кафе. Добавянето на захар или мляко и количеството захар и мляко, което се добавя, е лично предпочитание. Когато не добавяте мляко към кафето, то е известно като черно кафе.
Какво е лате?
Латето не е нищо друго освен еспресо и мляко на пара, поднесено с малък слой млечна пяна отгоре. Когато обучен бариста (това е името на сервиза за кафе) налива лате от кана, той може да създаде произведение на изкуството върху горната част на вашето лате, което изглежда наистина хипнотизиращо. Тъй като е италианско по произход, Latte се различава от черното кафе, което се приготвя без мляко. Млякото се нарича лате на италиански и по този начин е еспресо, смесено с мляко. Всъщност би било по-добре да наричаме лате „кафе лате“, тъй като е смес от кафе и мляко; добавянето на пяна от мляко отгоре води до добра чаша лате.
Сега знаете, че латето е различно от обикновеното кафе, тъй като се прави от еспресо. Еспресото е напълно различна техника за приготвяне и изисква машина за еспресо, която поддържа правилната температура и налягане. Кафето, използвано в еспресото, е по-фино смляно от това, което повечето от нас използват у дома. Цялата разлика в приготвянето на обикновено кафе като еспресо се прави от машината за еспресо. За да се направи еспресо, смляното кафе се пресова в гъста шайба кафе и гореща вода се прокарва през тази шайба под високо налягане, за да се получи екстракция, наречена еспресо. Този процес с подходящо налягане и температура води до вид вкус, който трудно се възпроизвежда у дома.
Каква е разликата между лате и кафе?
• Кафе е родовото наименование на напитката, която приготвяме у дома със смлени кафеени зърна. Човек може да пие черно кафе или да добави мляко към него според вкуса си.
• Лате е с италиански произход и на италиански лате означава мляко. И така, лате е смес от кафе и мляко, но тук специално сварено кафе, наречено еспресо, се използва за приготвянето на лате и това прави цялата разлика между обикновена чаша кафе и кафе лате. Лате се приготвя с еспресо чрез добавяне на задушено мляко и млечна пяна отгоре.
