Еспресо срещу лате
Еспресо и лате може да изглеждат еднакви за феновете, които не пият кафе, тъй като той или тя не знае разликата между еспресо и лате. Но почитателят на кафето може лесно да открие разликите между еспресо и лате. Накратко, може да се каже, че кафе еспресото и лате са вариации на кафето, които са резултат от множество техники за смесване и смесване. Следователно тези два типа показват някои разлики помежду си. Всички разлики, които съществуват между еспресо и лате, както и определението за това какво всъщност представлява всяка чаша кафе, ще бъдат представени в тази статия.
Какво е еспресо?
Еспресото е различно от нормално приготвената чаша кафе, защото се прави по специална техника. Еспресото е много силна вариация на техники за смесване и смесване. Използваното кафе също е по-фино смляно от това, което повечето от нас използват у дома. Много е важно да знаете, че еспресото е основната съставка при приготвянето на всеки вариант на кафето. Самото еспресо не се смесва с мляко.
Цялата разлика в приготвянето на обикновено кафе като еспресо се прави от машината за еспресо. За да се направи еспресо, смляното кафе се пресова в гъста шайба кафе и гореща вода се прокарва през тази шайба под високо налягане, за да се получи екстракция, наречена еспресо. Този процес с подходящо налягане и температура води до вид вкус, който трудно се възпроизвежда у дома. Както можете да видите, интересно е да се отбележи, че в концентрираната напитка еспресо се използва гореща вода. Тъй като е концентрирана напитка, чаша еспресо е много по-силна от нормална чаша кафе.
Какво е лате?
Поради италиански произход, Latte е различно от черното кафе, което се приготвя без мляко. Терминологията, използвана във връзка с лате, е café latte. От друга страна, кафе лате трябва да се разбира като кафе и мляко. Как се появи това име? Е, млякото се нарича лате на италиански и следователно е еспресо, смесено с мляко. Всъщност би било по-добре да наричаме латето „café latte“, тъй като е смес от кафе и мляко.
Когато става въпрос за кафе лате, то не е много силно и концентрирано по природа. Същото важи и за приготвянето на варианта лате. Горещото мляко се използва при приготвянето на лате, когато се смесва с еспресо. И така, Latte не е нищо друго освен еспресо и мляко на пара, поднесено с малък слой пяна отгоре. Когато обучен бариста (това е името на сервиза за кафе) налива лате от кана, той може да създаде произведение на изкуството върху горната част на вашето лате, което изглежда наистина хипнотизиращо.
Винаги обаче помнете, че еспресото е първоначалната основна съставка при приготвянето на лате. От друга страна, вариантите на лате включват мате, чай и матча.
Каква е разликата между еспресо и лате?
• Café latte означава кафе с мляко; млякото се добавя към кафето при приготвянето на лате и използваното кафе е еспресо. С други думи, лате се приготвя с еспресо, като се добавя млечна пяна отгоре.
• Еспресото е напълно различна техника за приготвяне на кафе и изисква еспресо машина, която поддържа правилната температура и налягане.
• Еспресото също изисква смляно кафе, което е много по-фино от това, което се използва у дома за приготвяне на просто кафе.
• Самото еспресо не се смесва с мляко. Това е разликата, която лесно се разбира от любителите на кафето.
• Латето не е концентрирано и силно по природа като еспресото.
Споменатите по-горе разлики между еспресо и лате обикновено не се дешифрират от потребителя, който не пие кафе.
