Club Soda срещу Seltzer
Разликата между клуб сода и селтер е в акта на добавяне на съставки към напитката. По целия свят газираната вода се консумира от хората под формата на студени напитки и газирани напитки. Всъщност газираните студени напитки с добавен въглероден диоксид под налягане са мания сред хората, особено децата. Но ние сме по-загрижени за содата и селцера; и двете са примери за вода с добавен въглероден диоксид и се използват от хора в домовете и клубовете за добавяне към алкохолни напитки или за пиене като такива. Има десетки хора, които остават объркани, когато срещат клубна сода в някои клубове и селтер вода в други клубове. Има ли разлика между seltzer и club soda, или това са просто различни имена за едно и също нещо? Нека разберем в тази статия.
Добавянето на въглероден диоксид към водата е процес, наречен карбонизация, който кара водата да блести поради наличието на CO2 мехурчета. Club soda също е по същество същото нещо като seltzer, тъй като и двете са газирана вода, и ако не друго, може да се каже, че club soda се произвежда във фабрики, докато seltzer е естествено ефервесцентна вода. Това разграничение обаче не е валидно в наши дни, тъй като дори селтерската вода се произвежда от човека.
Какво е Club Soda?
Когато става дума за сода, това е въглероден диоксид, добавен към вода под високо налягане. Клубната сода също има добавено известно количество натрий. Освен натрий, понякога други добавки като калиев бикарбонат и калиев цитрат се добавят към клубната сода за подобряване на вкуса на напитката. Има още един интересен факт за тези добавени съставки в содата. Не всички газирани напитки съдържат натрий. И така, ние разбираме, че клубната сода всъщност е обикновена вода с редица подобни на минерали съставки. В резултат на това вкусът на клубната сода е малко по-минерал на вкус, тъй като всички тези минерали са добавени към нея. Все пак вкусът е относително чист. Газираната напитка се използва за ежедневно пиене и за приготвяне на коктейли.
Какво е Seltzer?
Seltzer също е газирана напитка. Ако погледнем името Seltzer, има някои интересни факти. Selters е немски град, известен със своите водни извори, а Seltzer напомня един от тези извори, където водата се спуска с много мехурчета. По този начин селтерската вода е натурална вода без вкус, съдържаща CO2 Така че всъщност името е създадено въз основа на град Selters в Германия. Ако някой отиде в Селтерс в Германия и се опита да анализира водата от Селтерс, той открива, че водата, излизаща от земята, преминава през слоеве от минерали, които имат някои видове смесени с тях карбонати. Този карбонат се добавя към водата, правейки я газирана.
Специалното, което отличава Seltzer от клубната газирана вода, е фактът, че към водата Seltzer не се добавят никакви добавки, както се прави в клубната газирана вода. Това е просто газирана вода. Това е всичко. В резултат на това Seltzer има много чист вкус. Можете обаче да намерите цитрусови аромати и в Seltzer. Зелцер се използва и за ежедневно пиене и за приготвяне на коктейли.
Каква е разликата между Club Soda и Seltzer?
Газирано или не:
• Club soda е газирана напитка.
• Зелцер също е газирана напитка.
Добавки:
• Клубната сода има редица добавки като калиев бикарбонат, калиев цитрат и натрий. Не всички клубни газирани напитки обаче съдържат натрий.
• Seltzer няма други добавки като содата.
Вкус:
• Тъй като клубната газирана вода има редица други добавки, тя има леко минерален вкус. Все пак вкусът е относително чист.
• Липсата на други добавки прави вкуса на Зелцер много чист. Можете да намерите и цитрусови аромати в Seltzer.
Използва:
• Газираната напитка се използва за ежедневно пиене и за приготвяне на коктейли.
• Зелцер се използва и за ежедневно пиене и за приготвяне на коктейли.
• Можете да използвате клубна сода вместо Seltzer, както и можете да използвате Seltzer вместо клубна сода.
Това са разликите между сода клуб и Seltzer. Както можете да видите, разликата между двете съществува само в добавките.
