Ключова разлика – денатуриран срещу неденатуриран етанол
Ключовата разлика между денатуриран и неденатуриран етанол е, че денатурираният етанол е етанол, съдържащ добавки, които го правят опасен за пиене, докато неденатурираният етанол е етанол без добавки или денатуранти.
Етанолът е органично съединение, съдържащо С, Н и О атоми. Химичната формула на етанола е C2H5OH. Има няколко вида етанол, наречени 95% етанол, абсолютен етанол и денатуриран етанол. 95% етанол е най-високата концентрация на етанол, която може да се получи чрез дестилация. Абсолютният етанол съдържа около 99% етанол заедно с някои следи от добавки като бензол. Тези две форми са известни като неденатурирани форми на етанол. Денатурираният етанол съдържа голямо количество добавки и денатуранти.
Какво е денатуриран етанол?
Денатурираният етанол е форма на етанол, съдържаща голямо количество добавки и денатуранти, което го прави отровен. Денатурираният етанол има лош вкус и неприятна миризма, което го прави опасен за пиене. Понякога се добавя и някои багрила, за да се разграничи денатурираният етанол от неденатурирания етанол. Процесът на денатуриране на етанол не променя химичната структура на етанола и не го разлага. Етанолът се променя само, за да стане негоден за пиене.
Фигура 01: Боядисан денатуриран етанол
Добавките, които могат да бъдат намерени в денатурирания етанол са метанол, изопропанол, пиридин и др. Те се добавят, за да се получи отровният етанол, а понякога се използва денатоний, за да направи етанола горчив. Целта на производството на денатуриран етанол е да се намали консумацията за развлечение и да се намалят данъците върху алкохолните напитки. Традиционната добавка, използвана за денатуриране на етанол, е 10% метанол. Денатурираният етанол е по-евтин от неденатурираните форми на етанол.
Какво е неденатуриран етанол?
Неденатурираният етанол е чистата форма на етанол, която не съдържа или съдържа по-малко добавки и денатуранти. Има две форми на неденатуриран етанол, наречени 95% етанол и абсолютен етанол. Тези форми са известни като "чисти" форми на етанол.
95% етанол съдържа съотношение 9,5:10 етанол: вода. Това означава, че 95% етанол има 95 ml етанол на всеки 100 ml вода. Тази форма на етанол е известна като азеотроп (съотношението между етанол и вода е еднакво както в течно, така и в парообразно състояние).
Фигура 02: Абсолютен етанол
Абсолютният етанол е по-чиста форма от всяка друга форма на етанол. Това е така, защото съдържа 99-100% етанол. Тази форма на етанол е много полезна в лабораторни техники, които са много чувствителни към присъствието на вода. За получаване на абсолютен етанол чрез дестилация се използват добавки по време на процеса на дестилация. Тези добавки могат да разрушат азеотропното състояние на етанола и да позволят повече етанол да бъде дестилиран. Следователно абсолютният етанол може да съдържа някои добавки като бензен, но в следи.
Каква е разликата между денатуриран и неденатуриран етанол?
Денатуриран срещу неденатуриран етанол |
|
| Денатурираният етанол е форма на етанол, която съдържа голямо количество добавки и денатуранти, което го прави отровен. | Неденатурираният етанол е чистата форма на етанол, която не съдържа или съдържа по-малко добавки и денатуранти. |
| Композиция | |
| Денатурираният етанол съдържа голямо количество добавки и денатуранти като 10% метанол. | Неденатурираният етанол съдържа смеси от етанол и вода, но може да има следи от добавки като бензол. |
| Цел | |
| Денатурираният етанол се произвежда, за да се намали консумацията на етанол за развлечение и да се намалят данъците. | Неденатурираният етанол може да се пие и има много лабораторни приложения. |
| Свойства | |
| Денатурираният етанол има неприятна миризма, горчив вкус и е отровен. | Неденатурираният етанол има характерна алкохолна миризма и сладък вкус. |
Обобщение – денатуриран срещу неденатуриран етанол
Разликата между денатуриран и неденатуриран етанол е, че денатурираният етанол е етанол, съдържащ добавки, които го правят опасен за пиене, докато неденатурираният етанол е етанол без добавки или денатуранти.
