Фъстъчено масло срещу масло от кашу
Разликата между фъстъченото масло и маслото от кашу може да се обсъди в смисъл на тяхната хранителна стойност, приготвяне, текстура, вкус и т.н. Фъстъченото масло и маслото от кашу са два вида мазнина, използвани от любителите на хляб и сандвичи. Една от най-важните разлики между двете е, че фъстъченото масло е направено от фъстъци, докато маслото от кашу е направено от кашу. Друга важна разлика между двете е, че ще намерите ненаситени мазнини в големи количества в маслото от кашу. От друга страна, във фъстъченото масло ще откриете големи количества мононенаситени мазнини. Вярно е, че и двете са много полезни за нашето тяло.
Какво е фъстъчено масло?
Интересно е да се отбележи, че любителите на хляба предпочитат както хрупкавите, така и гладките варианти на фъстъченото масло. Важно е да знаете, че фъстъченото масло се приготвя с повече хидрогенирани растителни масла. Освен това, в случай на фъстъци, използвани за производството на фъстъчено масло, се използват сухи печени смлени фъстъци. В допълнение към мазнините, вие също ще намерите протеини, магнезий и витамини във фъстъченото масло. Освен това основните съставки са добре сплетени във фъстъчено масло, така че да не се разделят при съхранение. Това всъщност е едно от основните предимства при използването на фъстъчено масло. Фъстъченото масло може да се поддържа и съхранява добре в бутилки.
| Фъстъчено масло, гладко, без сол | |
| Хранителна стойност на 100 g (3,5 oz) | |
| Енергия | 2, 462 kJ (588 kcal) |
| Въглехидрати | 20 g |
| Нишесте | 4,8 g |
| Захари | 9,2 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| Дебел | 50 g |
| Протеин | 25 g |
| Следи от метали | |
| Натрий |
(0%) 0 mg |
|
Единици• μg=микрограми • mg=милиграми • IU=международни единици |
|
Какво е масло от кашу?
Маслото от кашу се приготвя със сметана и повече масло в сравнение с фъстъченото масло. Следователно, тя е кремообразна в своята текстура. Що се отнася до приготвянето на масло от кашу, то се приготвя с помощта на различни видове масло, включително масло от шафран. Що се отнася до кашуто, което се използва, при приготвянето на маслото от кашу се използват сурови или печени кашу. Основните съставки в маслото от кашу, а именно маслата и твърдите вещества са склонни да се отделят, когато се съхранява. Така че, трябва да разклатите бутилката, преди да я използвате. Съдържанието на протеини и хранителни вещества се намират в повече в маслото от кашу.
| Масло от кашу, без сол | |
| Хранителна стойност на 100 g (3,5 oz) | |
| Енергия | 2456.008kJ (587 kcal) |
| Въглехидрати | 7.57g |
| Дебел | 49,41 g |
| Протеин | 17,56 g |
| Следи от метали | |
| Натрий | 15 mg |
|
Единици
|
|
Каква е разликата между фъстъчено масло и масло от кашу?
• Една от най-важните разлики между двете е, че фъстъченото масло е направено от фъстъци, докато маслото от кашу е направено от кашу, както подсказва името.
• Друга важна разлика между двете е, че ще намерите ненаситени мазнини в големи количества в маслото от кашу. От друга страна, във фъстъченото масло ще откриете големи количества мононенаситени мазнини.
• Маслото от кашу се приготвя със сметана и повече масло в сравнение с фъстъченото масло. Следователно, той е кремообразен в своята текстура.
• Основните съставки в маслото от кашу; а именно маслата и твърдите частици са склонни да се отделят, когато се съхраняват. От друга страна, основните съставки са добре сплетени във фъстъчено масло, така че да не се разделят при съхранение.
• Фъстъченото масло се приготвя с използване на повече хидрогенирани растителни масла. От друга страна, маслото от кашу се приготвя с помощта на различни видове масло, включително шафраново масло.
• Начинът на приготвяне на фъстъчено масло и масло от кашу също се различава. В случай на фъстъчено масло се използват сухи печени смлени фъстъци. От друга страна, при приготвянето на масло от кашу се използват сурови или печени кашу.
