Ключовата разлика между фибрите и пробиотиците е, че фибрите са макронутриенти, съставени от несмилаеми въглехидрати и лигнин, които насърчават цялостното здраве на гостоприемника, когато се консумират, докато пробиотиците са живи бактерии, които насърчават цялостното здраве на гостоприемника, когато се консумират.
Фибрите и пробиотиците са две важни добавки към здравословната диета. Заедно те могат да създадат електроцентрала от ползи за здравето на хората. Фибрите са несмилаеми вещества, намиращи се във въглехидратите, като пълнозърнести храни, ядки, семена, боб, зеленчуци и плодове. Фибрите улесняват храносмилателния процес, а пробиотиците създават здравословна чревна среда. Пробиотиците са живи бактерии, които поддържат здравето на червата, когато се консумират. Те могат да бъдат получени от кисело мляко, кефир, кисело зеле, темпе, кимчи, мисо, комбуча, кисели краставички, традиционна мътеница, натто, някои видове сирена и др.
Какво е влакно?
Фибрите са макронутриент, който се състои от несмилаеми въглехидрати и лигнин. Известен е още като диетични фибри и груба храна. Той насърчава цялостното здраве на гостоприемника, когато се консумира. Това е част от растителна храна, която не може да бъде усвоена от човешките храносмилателни ензими. Диетичните фибри са разнообразни по химичен състав. Те могат да бъдат класифицирани въз основа на разтворимост, вискозитет и ферментируемост. Диетичните фибри имат два основни компонента: разтворими фибри и неразтворими фибри. Освен това диетичните фибри са компоненти на растителни храни като бобови растения, пълнозърнести храни, зърнени култури, зеленчуци, ядки и семена.
Фигура 01: Влакна
Предимствата от консумацията на фибри зависят от това кой вид фибри се консумират. Обемни влакна като целулоза и хемицелулоза абсорбират и задържат вода и насърчават редовността. Вискозните влакна като бета-глюкан и псилиум сгъстяват фекалната маса. Ферментиращи фибри (разтворими) като устойчиво нишесте, ксантамова гума и инулин хранят чревните бактерии в дебелото черво и ги метаболизират, за да се получат късоверижни мастни киселини. Късоверижните мастни киселини имат различни роли в стомашно-чревното здраве.
Какво са пробиотиците?
Пробиотиците са живи бактерии, които поддържат цялостното здраве на гостоприемника, когато се консумират. Твърди се, че пробиотиците като цяло подобряват или възстановяват чревната флора. Те могат да бъдат получени от храни като кисело мляко, кефир, кисело зеле, темпе, кимчи, мисо, комбуча, кисели краставички, традиционна мътеница, натто, някои видове сирена и др. Първият пробиотик е определен щам на бацил в българското кисело мляко през 1905 г. Това откритие е направено от българския лекар и микробиолог Стамен Григоров.
Фигура 02: Пробиотици
Пробиотиците помагат на гостоприемника по различни начини, включително помагат на тялото да усвоява храната, предпазват лошите бактерии от излизане извън контрол и разболяват хората, създават витамини и поддържат клетките, които покриват червата, за да предотвратят лошите бактерии, които може да са били консумирани, разграждане и усвояване на лекарства. Смята се, че предотвратяват стомашно-чревния дискомфорт, подобряват имунното здраве, облекчават запека или предотвратяват обикновената настинка. Освен това, пробиотиците обикновено са безопасни за консумация, но някои редки странични ефекти от консумацията им включват временно увеличаване на газовете, подуване на корема, запек и жажда.
Какви са приликите между фибрите и пробиотиците?
- Фибрите и пробиотиците са две важни добавки към здравословната диета при хората.
- Заедно те могат да създадат мощна база от ползи за здравето на хората.
- Разтворимите фибри и пробиотиците заедно дават късоверижни мастни киселини, които имат различни роли в стомашно-чревното здраве.
- И двете са изключително важни за по-дълъг живот.
- Въпреки това, те могат да имат редки странични ефекти.
Каква е разликата между фибрите и пробиотиците?
Фибрите са макронутриенти, съставени от несмилаеми въглехидрати и лигнин, които насърчават цялостното здраве на гостоприемника, когато се консумират, докато пробиотиците са живи бактерии, които насърчават цялостното здраве на гостоприемника, когато се консумират. По този начин това е ключовата разлика между фибрите и пробиотиците. Освен това фибрите са несмилаема част от растителната храна, докато пробиотиците са живи микроорганизми.
Инфографиката по-долу представя разликите между фибри и пробиотици в таблична форма за паралелно сравнение.
Обобщение – Фибри срещу пробиотици
Фибрите и пробиотиците са две важни добавки към здравословната диета при хората. Фибрите са известни още като пребиотици. Заедно те могат да създадат електроцентрала от ползи за здравето на хората. Фибрите и пробиотиците също помагат на хората да живеят по-дълго. Фибрите са растителни макронутриенти, съставени от несмилаеми въглехидрати и лигнин. Фибрите насърчават цялостното здраве на гостоприемника, когато се консумират. Пробиотиците са живи бактерии, които поддържат цялостното здраве на гостоприемника, когато се консумират. И така, това обобщава разликата между фибри и пробиотици.
