Ключовата разлика между простите и сложните липиди е, че простите липиди са естери на мастни киселини с алкохоли и не носят други молекули, докато сложните липиди са мастни киселини с алкохоли и други молекули като фосфати, азотна основа и др.
Липидите са едни от органичните молекули, присъстващи в живите организми. Те са неразтворими във вода, но разтворими в етер, алкохол и хлороформ. Освен това липидната молекула се състои от верига на мастна киселина и молекула глицерол. Въпреки това, тази верига на мастна киселина може или не може да съдържа двойни връзки между въглеродните молекули. Въз основа на това има два вида липиди като наситени липиди и ненаситени липиди. По подобен начин, липидите могат да бъдат или прости липиди, сложни липиди или производни липиди. Простите липиди съдържат мастни киселини с глицерол, докато съставните или сложните липиди съдържат други групи като фосфати, азотна основа, въглехидрати, протеини и др. Основната цел на тази статия е да подчертае разликата между прости и сложни липиди.
Какво представляват обикновените липиди?
Простите липиди са естери на мастни киселини и глицероли или алкохоли. Те не носят други вещества, за разлика от сложните липиди. Има два вида прости липиди като мазнини/масла и восъци.
Фигура 01: Дебел
Мазнините или маслата са естери на мастни киселини с глицероли, докато восъците са естери на мастни киселини с алкохоли. Те са хетерогенна група от неполярни съединения. Те са разтворими само в неполярни органични разтворители като хлороформ и бензен.
Какво представляват комплексните липиди?
Комплексните липиди или сложните липиди са друга група липиди, съставена от мастни киселини, алкохоли и други групи като фосфат, азотни основи, протеини, въглехидрати и др. Въз основа на групата, присъстваща в комплексния липид, те са различни видове като фосфолипиди, гликолипиди, липопротеини, сулфолипиди, аминолипиди, липополизахариди и др.
Фигура 02: Сложен липид – фосфолипид
Фосфолипидите съдържат мастни киселини, алкохоли и фосфорна киселина. Глицерофосфолипидите и фосфосфинголипидите са два вида фосфолипиди. Гликолипидите съдържат въглехидрати, докато липопротеините съдържат протеини като другите молекули. LDL и HDL са два вида липопротеини, докато гликосфинголипидите са вид гликолипиди.
Какви са приликите между простите и сложните липиди?
- Простите и сложните липиди са два вида липиди.
- И двата вида са неразтворими във вода.
- Освен това и двата са разтворими в етер, хлороформ и алкохоли.
- Освен това те съдържат мастни киселини.
Каква е разликата между простите и сложните липиди?
Простите липиди и сложните липиди са два вида липиди. Простите липиди не съдържат други групи, докато сложните липиди съдържат други групи като азотна основа, фосфати, въглехидрати, протеини и т.н. Така че можем да считаме това за ключова разлика между простите и сложните липиди. Мазнините, маслата и восъците са примери за прости липиди, докато фосфолипидите, гликолипидите, липопротеините и липополизахаридите са примери за сложни липиди.
По-долу инфографиката обяснява сравнително разликата между прости и сложни липиди.
Обобщение – прости срещу сложни липиди
Липидите са важни органични съединения, открити в живите клетки. Те са важни и като енергийни източници. Освен това липидната молекула има два основни компонента: те са веригата на мастната киселина и молекулата на глицерола. Липидите, които съдържат само тези групи, са прости липиди. Мазнините, маслата и восъците са прости липиди. Някои липиди обаче съдържат няколко други групи, прикрепени към липидната молекула. Те са сложни липиди. Фосфати, азотни основи, протеини, въглехидрати са някои примери за тези други групи. Освен това фосфолипидите, липопротеините, гликолипидите, липополизахаридите са сложни липиди. Така това е обобщение на разликата между прости и сложни липиди.
