Ключовата разлика между алфа и бета пинен е, че алфа-пиненът е леко водоразтворим, докато бета-пиненът не е разтворим във вода.
Пиненът е органично съединение с химическа формула C10H16 Това е бициклично монотерпеново съединение. Има два структурни изомера като алфа и бета-пинен. И двата вида изомер са важни съставки в боровата смола. Можем да намерим тези изомери и в смолите на много други иглолистни и неиглолистни растения. И двата изомера на пинена са полезни за много насекоми за тяхната химическа комуникационна система. Освен това основният компонент на терпентина е алфа и бета-пинен.
Какво е алфа пинен?
Алфа пиненът е органично съединение с химична формула C10H16,и е алфа структурният изомер на пинена. Това съединение е алкен, съдържащ реактивна 4-членна пръстенна структура. Можем да намерим този алфа изомер в маслата на много иглолистни дървесни видове като бор. Можем да го открием и в етеричното масло от растението розмарин. Има два енантиомера на алфа пинен като (+)-алфа пинен и (-)-алфа пинен. Сред тях (-)-алфа пиненът е често срещан в европейските борове, докато (+)-алфа пиненът е често срещан в северноамериканските борови дървета. Освен това можем да намерим рацемичната смес от тези енантиомери в някои масла като евкалиптово масло и масло от портокалова кора.
Фигура 01: Енантиомери на алфа пинен
По принцип монотерпените като алфа пинен се отделят в големи количества чрез растителността. Тези емисии се влияят от температурата и интензитета на светлината. Излъченият алфа пинен може да претърпи реакции с озона и други радикали в атмосферата. Тези реакции водят до нисколетливи видове за производство на вторични органични аерозоли.
Алфа пиненът съществува като бистра безцветна течност, която е слабо разтворима във вода и се смесва с оцетна киселина, етанол и ацетон. Тази течност е запалима. Има висока бионаличност (около 60%) при усвояване от белите дробове на човека с бърз метаболизъм или преразпределение. Това съединение действа като антимикробен агент, тъй като е противовъзпалително средство. Освен това, това съединение проявява активност, подобна на инхибитор на ацетилхолинестераза, подпомагайки паметта.
Какво е бета пинен?
Бета пинен е органично съединение с химическа формула C10H16,и е бета структурният изомер на пинена. Това е вид монотерпен и може да се намери в растенията. Това вещество се среща като безцветна течност, която е разтворима в алкохол, но не и във вода. Това вещество има дървесно-зелена миризма, подобна на бор.
Фигура 02: Химическа структура на бета пинен
Бета пинен е едно от най-изобилните съединения, отделяни от горските дървета. Когато това съединение претърпи окисление във въздуха, то може да доведе до преобладаване на алилните продукти от семейството на пинокарвеол и миртенол.
Някои примери за растения, които съдържат този бета изомер, включват кимиум, циминум, Humulus lupulus и др. Това вещество не е запалимо, така че е безопасно за употреба.
Каква е разликата между алфа и бета пинен?
Алфа пиненът е органично съединение с химична формула C10H16, и е алфа структурният изомер на пинена. Бета пиненът е органично съединение с химична формула C10H16,и е бета структурният изомер на пинена. Ключовата разлика между алфа и бета пинен е, че алфа пиненът е слабо разтворим във вода, докато бета пиненът не е разтворим във вода.
По-долу инфографиката изброява разликите между алфа и бета пинен в таблична форма.
Резюме – Алфа срещу Бета Пинен
Алфа и бета изомерите на пинена имат няколко прилики и разлики помежду си. Ключовата разлика между алфа и бета пинен е, че алфа пиненът е слабо разтворим във вода, докато бета пиненът не е разтворим във вода.
