Ключовата разлика между клатратите и циклодекстрина е, че клатратите се състоят от решетка, която може да улавя или съдържа молекули, докато циклодекстрините са семейство от циклични олигозахариди, което се състои от макроцикличен пръстен от глюкозни субединици.
Клатратните съединения са вид химически съединения, които се състоят от решетка, която може да улавя или съдържа молекули. Циклодекстриновите съединения са семейство от циклични олигозахариди, които се състоят от макроцикличен пръстен от глюкозни субединици.
Какво е Clathrate?
Клатратните съединения могат да бъдат описани като вид химично съединение, което се състои от решетка, която може да улавя или съдържа молекули. Тази дума има латинско значение „с решетки, решетка“. Повечето клатратни съединения са склонни да бъдат полимерни съединения, които могат напълно да обгърнат гостоприемната молекула. Въпреки това, при съвременната употреба на клатрати, можем да наблюдаваме комплекси гостоприемник-гост и включващи съединения.
Фигура 01: Химическата структура на клатратен ксенон-парахинол
Съгласно определението, дадено от IUPAC, клатратните съединения са вид включващи съединения, имащи способността да задържат гостоприемна молекула в клетка, образувана от гостоприемната молекула или от решетка от гостоприемни молекули. Има много молекулярни гостоприемници, за които можем да използваме това име – например каликсарени и циклодекстрини. Освен това някои неорганични полимери като зеолитите също са клатратни съединения.
Можем да наблюдаваме, че повечето клатратни съединения са получени от рамки на органични водородни връзки, които са получени от молекули, които могат да се самоасоциират чрез множество водород-свързващи взаимодействия.
Какво е циклодекстрин?
Циклодекстриновите съединения са семейство от циклични олигозахариди, които се състоят от макроцикличен пръстен от глюкозни субединици. Тези субединици са свързани заедно чрез алфа 1, 4-гликозидни връзки. Циклодекстриновите съединения обикновено се произвеждат от нишесте чрез ензимно превръщане. Обикновено тези вещества са полезни в хранително-вкусовата, фармацевтичната, доставката на лекарства, химическата промишленост, селскостопанската промишленост, екологичното инженерство и др.
Фигура 02: Някои примери за циклодекстринови съединения
Съединенията на циклодекстрина съдържат пет или повече алфа-D-глюкопиранозидни единици, които са свързани от 1 до 4, по начин, подобен на този на амилозата. Обикновено има определен брой глюкозни мономери, които варират от шест до осем единици на пръстен. Това създава форма на конус.
Когато се разглеждат приложенията на циклодекстрините, те действат като съставки в много различни одобрени лекарства като хидрокортизон, простагландин, нитроглицерин, итраконазол и хлорамфеникол. Освен това бета-циклодекстринът е важен в хроматографията за получаване на неподвижна фаза за HPLC инструменти. Освен това, циклодекстринът е полезен при производството на алкохол на прах чрез капсулиране на етанол и може също така да свързва аромати.
Каква е разликата между клатрати и циклодекстрин?
Клатратите и циклодекстрините са важни органични съединения. Ключовата разлика между клатратите и циклодекстрина е, че клатратите се състоят от решетка, която може да улавя или съдържа молекули, докато циклодекстрините са семейство от циклични олигозахариди, което се състои от макроцикличен пръстен от глюкозни субединици.
Инфографиката по-долу представя разликите между клатрати и циклодекстрин в таблична форма за едно до друго сравнение.
Резюме – Клатрати срещу циклодекстрин
Клатратните съединения са вид химически съединения, които се състоят от решетка, която може да улавя или съдържа молекули. Циклодекстриновите съединения са семейство от циклични олигозахариди, което се състои от макроцикличен пръстен от глюкозни субединици. Следователно ключовата разлика между клатратите и циклодекстрина е, че клатратите се състоят от решетка, която може да улавя или съдържа молекули, докато циклодекстрините са семейство от циклични олигозахариди, което се състои от макроцикличен пръстен от глюкозни субединици.
