Плодов сок срещу плодов нектар
Попитайте обикновения човек за разликата между плодов сок и плодов нектар и шансовете са, че ще нарисувате празно. По-голямата част от хората избират плодова напитка със затворени очи. Те смятат, че получават всички ползи за здравето от плодовете, споменати на етикета. Те всъщност си мислят, че пият каша от пресни плодове и така консумират нещо много здравословно. Има обаче разлики между плодов сок и плодов нектар, които ще бъдат подчертани в тази статия.
Всички знаем, че плодовият сок е пресен сок, извлечен от пулпата на плодовете и очакваме да получим точно това, когато купуваме бутилка студена напитка, обозначена като плодова напитка. Тези, които имат познания по ботаника, знаят, че нектарът е сладка течност, отделяна от цветята, които привличат опрашващи насекоми. Но в производството на напитки нектарът е започнал да означава вид негазирана безалкохолна напитка, направена от пресен сок. Той се различава от всяка напитка, която е етикетирана като плодов сок от индустрията, тъй като не е 100% плодов сок и може и съдържа много други съставки, включително вода, подсладители и консерванти. Няма индустриални стандарти и така можете да имате плодов нектар с плодов сок от всяко място в диапазона 0-100%. Плодовият сок от друга страна е натурална напитка, приготвена чрез смачкване на пулпата на пресен плод. Не съдържа консерванти и овкусители.
Важно е да се отбележи, че плодовият сок е прясно изцеден от плодов пулп и е обработен срещу влошаване и разваляне или преработен в концентрат, където водата се извлича от сока. Плодовият нектар е плодов сок, който съдържа по-нисък процент сок от чистия плодов сок. Когато се смесят два или повече плодови сока, напитката се нарича нектарна смес.
Сега, след като разполагате с информацията, не забравяйте да погледнете съставките в бутилка, преди да купите напитка, която твърди, че е плодов сок.
Накратко:
• Плодовите напитки на пазара изглеждат еднакви и на хората им е трудно да направят разлика между плодов сок и плодов нектар.
• Докато плодовият сок съдържа 100% пресен плодов сок, който е обработен след извличане на вода от него, нектарът е напитка, която съдържа по-малък процент плодов сок и има други съставки като консерванти и захар.йени
