Пади срещу Райс
Олющеното се превръща в ориз след отстраняване на обвивката чрез вършитба. Следователно оризът е част от олющеното. Има както прилики, така и разлики между ориза и неолющеното. Тази статия има за цел да обсъди приликите, както и разликите между ориза и неолющеното.
Пади
Олющината е оризово зърно с обвивка. Терминът неолющен продукт произлиза от малайска дума със значение на „ориз в сламка или обвивка“. Обикновено оризовото растение също се нарича олющено. Това е култура, която принадлежи към семейство Graminae. Ботаническото име на оризището е Oryza sativa. Това е влажна култура, която расте широко по целия свят. Оризата е основната култура в повечето азиатски страни, включително Индия, Пакистан, Филипините и т.н. Оризата се отглежда в оризища. Култивирането на оризото започва от началото на човешката цивилизация. Култивирането на ориз във влажна земя произхожда от Китай, но полското отглеждане на ориз започва в Корея. Практиките за отглеждане на ориз имат културна стойност в повечето общности. Съществуват нови техники като метода SRI (практика в африканския регион), прилагани в отглеждането на оризови култури.
Ориз
Оризът е семето на неолющеното. Това е основна храна за по-голямата част от световното население. Това е втората основна култура в света. Международният институт за изследване на ориза се намира във Филипините. Оризът е едногодишна култура, но има някои многогодишни сортове див ориз. Оризът расте в различни среди, включително отглеждане на ориз с напояване в низините, отглеждане на ориз с дъждовно отглеждане на ниски земи, отглеждане на планински ориз и т.н. Има четири основни категории ориз. Те са индика, японика, лепкави и ароматни. Лепкият ориз е често срещан в Япония. Той е късозърнест сорт. Повечето от ароматните сортове са дългозърнест ориз. Поради голямото търсене на ориз, при отглеждането на ориз се използват нови техники и методи. Разработването на високодобивни сортове ориз, производството на хибриден ориз и генното инженерство (производство на златен ориз) придобиват важно значение в производството на ориз. Твърди се, че 40% от дневната нужда от протеин на по-голямата част от населението на третия свят се приема от ориз.
Каква е разликата между Педи и Райс?
• Нелющината става ориз след отстраняване на обвивката. Следователно неолющеният ориз е ориз с люспи.
• Нивата, където се отглежда оризище, се нарича оризище. Също така оризовото растение също е известно като оризище.
• Ботаническото име на обикновеното оризище е Oryza sativa. Оризът е едногодишна култура, но има някои сортове див ориз, които са многогодишни култури. Има няколко други диви сорта като Oryza nivara.
• Има културна стойност за оризото; защото се култивира от човешката цивилизация.
• При отглеждането на оризови растения се използват нови техники като SRI метода. Някои от новите техники включват генно инженерство, производство на хибриди и производство на високодобивни сортове ориз.
• Оризът е основна храна за по-голямата част от световното население. Това е втората основна култура в света. Около 40% от необходимите протеини на населението от третия свят се приемат от ориза.
• Има четири основни сорта ориз. Те са индика, японика, лепкави и ароматни сортове.
