Ключовата разлика между бензоената киселина и етилбензоата е, че бензоената киселина съдържа бензенов пръстен, свързан с група на карбоксилна киселина, докато етилбензоатът съдържа бензенов пръстен, свързан с естерна група.
Бензоената киселина е ароматна карбоксилна киселина, докато етил бензоатът е ароматен естер. Тъй като това са ароматни съединения, и двете съединения имат сладка и приятна миризма.
Какво е бензоена киселина?
Бензоената киселина е карбоксилна киселина с химична формула C7H6O2 Това е най-простата ароматна карбоксилна киселина и се среща като безцветно кристално твърдо вещество. Освен това, това съединение се среща естествено в много растения, защото действа като междинен продукт при производството на вторични метаболити.
Фигура 01: Химическа структура на бензоената киселина
Освен това, моларната маса е 122,12 g/mol. Има приятна миризма. Точката на топене е 122 °C, докато точката на кипене е 250 °C. За промишлени нужди можем да произведем този материал чрез частично окисление на толуен в присъствието на кислород. Освен това, името на това съединение идва от неговата структура, която има бензенов пръстен с прикрепена група карбоксилна киселина.
Когато се разглеждат употребите на бензоената киселина, тя е важна при производството на фенол, като прекурсор за производството на пластификатори, прекурсор за производството на натриев бензоат, който е полезен хранителен консервант и др.
Какво е етил бензоат?
Етил бензоатът е ароматен естер с химична формула C9H10O2 Съединението се образува от кондензацията на бензоена киселина и етанол. Произвежда се като безцветна течност със сладникава миризма на зимнозелено. Моларната маса е 150,177 g/mol. Неговата точка на топене е -34 °C, докато точката на кипене варира от 211 до 213 °C.
Фигура 02: Приготвяне на етил бензоат
Освен това, това съединение е почти неразтворимо във вода, но се разтваря в органични разтворители. Поради сладкия си аромат, това съединение се използва като компонент в аромати и като изкуствени плодови аромати. Най-често срещаният метод за получаване на етилбензоат е киселинната естерификация на бензоена киселина с етанол в присъствието на сярна киселина като катализатор.
Каква е разликата между бензоената киселина и етилбензоата?
Бензоената киселина е карбоксилна киселина с химична формула C7H6O2 докато етил бензоатът е ароматен естер с химична формула C9H10O2 Ключовата разлика между бензоена киселина и етил бензоат е, че бензоената киселина съдържа бензенов пръстен, свързан към група на карбоксилна киселина, докато етил бензоатът съдържа бензенов пръстен, свързан към естерна група.
Освен това можем също да идентифицираме разликата между бензоената киселина и етилбензоата въз основа на техните физични свойства. Бензоената киселина се среща като безцветно кристално твърдо вещество, докато етил бензоатът се среща като безцветна течност. Освен това, когато се има предвид миризмата на тези съединения, бензоената киселина има слаб и приятен мирис, докато етил бензоатът има сладникава миризма на зимно зелено. Освен това бензоената киселина е слабо разтворима във вода, но етилбензоатът е почти неразтворим във вода и е разтворим в повечето органични разтворители.
Обобщение – Бензоена киселина срещу етил бензоат
Бензоената киселина е карбоксилна киселина с химична формула C7H6O2докато етил бензоатът е ароматен естер с химическата формула C9H10O2 Преди всичко, ключовата разлика между бензоената киселина и етилбензоата е, че бензоената киселина съдържа бензенов пръстен, свързан с група на карбоксилна киселина, докато етилбензоатът съдържа бензенов пръстен, свързан с естерна група.
