Ключовата разлика между Listeria и Salmonella е, че Listeria е род грам-положителни патогенни бактерии, докато Salmonella е род грам-отрицателни патогенни бактерии.
Хранителните заболявания се причиняват от бактерии, вируси или паразити, които замърсяват храната. Симптомите на такива заболявания често включват повръщане, треска, болки и диария. Някои от микробите, които причиняват болести, пренасяни с храна, излизат от червата и навлизат в кръвообращението. Следователно тези микроби могат да причинят системни инфекции в други части на човешкото тяло. Въпреки това, всички болести, причинени от храна, в крайна сметка водят до гастроентерит. Гастроентеритът е възпаление на стомашно-чревния тракт, включително стомаха и червата. Listeria и Salmonella са два бактериални рода, способни да причинят гастроентерит.
Какво е листерия?
Listeria е род бактерии, които действат като вътреклетъчни паразити при бозайниците. Около 21 вида бактерии са идентифицирани и включени в този род. Този род е кръстен на британския хирург и медицински учен Джоузеф Листър, пионерът на антисептичната хирургия. Видовете Listeria са грам-положителни, пръчковидни и факултативни анаероби. Те не произвеждат ендоспори.
Фигура 01: Listeria
Основният човешки патоген в рода Listeria е Listeria monocytogens. Този вид обикновено е причинителят на сравнително рядкото бактериално заболяване при хората, наречено листериоза. Листериозата е инфекция, възникваща поради консумация на храна, заразена с Listeria monocytogens. Листериозата може да причини системни инфекции при бременни жени, новородени, възрастни хора и хора с отслабен имунитет. Тези системни инфекции включват спонтанни аборти, септицемия и менингит. При други причинява само гастроентерит. Някои вирулентни фактори на Listeria monocytogens включват хемолизини (листериолизин О), две отделни фосфолипази, протеин, наречен ActA, и интерналини. Освен това Listeria ivanovii е друг патоген на бозайници, по-специално на преживни животни, и рядко причинява листериоза при хора. Лечението на листериозата включва интравенозно приложение на високи дози антибиотици като ампицилин, пеницилин, амоксицилин и гентамицин и болнични грижи.
Какво е Salmonella?
Salmonella е род пръчковидни, грам-отрицателни факултативни анаеробни бактерии, принадлежащи към семейство Enterobacteriaceae. Видовете Salmonella са неспорообразуващи, подвижни ентеробактерии с диаметър на клетките между 0.7 до 1,5 μm и дължини от 2 до 5 μm. Тези видове също имат перитрихични флагели около клетъчното тяло. Двата вида от род Salmonella включват Salmonella enterica и Salmonella bongori. Salmonella enterica е допълнително разделена на шест подвида.
Фигура 02: Салмонела
Видовете Salmonella обикновено са вътреклетъчни патогени. Повечето инфекции се дължат на поглъщане на храни, замърсени с животински или човешки изпражнения. Освен това, патогенните серотипове на Salmonella могат да бъдат разделени на две основни групи като тифоидни и нетифоидни. Нетифоидните серотипове могат да се предават от животно на човек или от човек на човек. Те проникват само в стомашно-чревния тракт и причиняват салмонелоза. Субсахарски африкански нетифоидни видове Salmonella са по-инвазивни и причиняват паратиф. От друга страна, тифоидните серотипове могат да се предават само от човек на човек, причинявайки хранителни инфекции като коремен тиф и паратиф. Коремният тиф се причинява от серотипове Salmonella, нахлуващи в кръвния поток, разпространявайки се и нахлувайки в другите органи на тялото. Тифоидните серотипове също отделят ендотоксини. Инфекциите от тифоидни серотипове могат да доведат до животозастрашаващ хиповолемичен шок, септичен шок, който изисква интензивно лечение и антибиотици. Антибиотиците, които се използват за лечение, включват ципрофлоксацин, азитромицин и цефалоспорини.
Какви са приликите между Listeria и Salmonella?
- Listeria и Salmonella са два бактериални рода, способни да причинят гастроентерит.
- Бактериите от двата рода са вътреклетъчни патогени.
- Те са пръчковидни и факултативни анаероби.
- Те не образуват спори и са подвижни.
- Могат да причинят системни инфекции, като се разпространят в другите части на тялото.
- Инфекциите от бактерии от двата рода се лекуват с антибиотици.
Каква е разликата между Listeria и Salmonella?
Listeria е род, който съдържа грам-положителни патогенни бактерии, докато Salmonella е род, който съдържа грам-отрицателни патогенни бактерии. По този начин това е ключовата разлика между Listeria и Salmonella. Освен това родът Listeria съдържа 21 бактериални вида, докато родът Salmonella съдържа два бактериални вида.
Инфографиката по-долу представя разликите между Listeria и Salmonella в таблична форма за сравнение едно до друго.
Резюме – Listeria срещу Salmonella
Listeria и Salmonella са два бактериални рода, които са способни да причинят болести, пренасяни с храна (гастроентерит) при хората. Listeria е род, който съдържа грам-положителни патогенни бактерии, докато Salmonella е род, който съдържа грам-отрицателни патогенни бактерии. И така, това обобщава разликата между Listeria и Salmonella.
