Ръж, бърбън срещу ирландско уиски
Уискито е популярна алкохолна напитка, направена от зърно, а не от плодове. Той е познат на човечеството от древни времена и се консумира от мнозина, за да се чувства по-лек и опиянен. Уискито се прави чрез ферментация, дестилация и отлежаване на много различни видове зърно като малц, ечемик, ръж и др. Има много различни видове уиски, популярни в различни части на света, като ръжено уиски, бърбън и ирландско уиски. Хората остават объркани от такава номенклатура и тази статия се опитва да подчертае основните разлики между ръженото, бърбън и ирландското уиски.
Ръж
Rye е уиски, което е популярно в САЩ и Канада. Това е вид уиски, което използва зърнена каша, която съдържа най-малко 51% ръж, докато останалото може да бъде малц, ечемик или царевица. Всъщност в Канада има уискита, етикетирани като ръжени, въпреки че изобщо не са направени от ръж. Въпреки че ръж се използва и в много други уискита, уискито става ръж, когато процентът на ръж в зърнената каша надхвърли 51%. Друго изискване едно уиски да бъде ръжено е да бъде дестилирано при по-малко от 80% ABV. Ръженото уиски трябва да отлежава в овъглени дървени бъчви поне 2 години, преди да може да бъде продадено. Ръженото уиски е пикантно и има твърдост, която не се среща в други уискита. Ръженото уиски се счита за много сухо на вкус.
Бърбън
Бърбън е вид уиски, който е много популярен в Северна Америка и има отдадени фенове. Произвежда се от ферментация на каша, която съдържа поне 51% царевица и трябва да бъде дестилирана до не по-малко от 160 proof. Трябва да отлежава в дървени бъчви минимум 2 години. Не е бърбън, ако не е произведен в САЩ. Това е като скоч, който се нарича така само ако е произведен в Шотландия.
ирландско уиски
Както подсказва името, ирландско уиски е името, дадено на уискито, което е произведено в Ирландия. Друго изискване, за да се нарече уискито Irish, е да бъде дестилирано до по-малко от 94,8% ABV. Това уиски се произвежда предимно от тройно дестилирана каша от малцови зърна. Уискито има сладък вкус, който се поддържа чрез поддържане на ниска температура по време на дестилацията.
Ръж срещу бърбън срещу ирландско уиски
• Разликата между ръженото, бърбън и ирландското уиски се отнася до силата на преобладаващото зърно в зърнената каша, която се ферментира, за да се направи уискито.
• Докато в ръженото уиски ръжта е преобладаващото зърно в зърнената каша в размер на не по-малко от 51%, това преобладаване е това на царевицата в бърбъна. Ирландското уиски се прави основно от малц.
• Не е бърбън, ако не е направено в САЩ, докато ирландското уиски очевидно е направено в Ирландия.
• Ръженото е много сухо, докато бърбънът е много пикантен. Ирландското уиски е деликатно и сладко.
• Бърбън и Рай са американски уискита, докато ирландското уиски е с ирландски произход.
Може също да ви е интересно да прочетете:
1. Разлика между бърбън и уиски
2. Разлика между скоч и уиски
3. Разлика между ром и уиски
4. Разлика между бренди и уиски
5. Разлика между коняк и уиски
6. Разлика между ирландско уиски и шотландско уиски (скоч)
7. Разлика между Джим Бийм и Джак Даниелс
8. Разлика между Single M alt и Blended
