Moonshine срещу уиски
Уискито е може би най-популярната алкохолна напитка в света след бирата. Произвежда се чрез ферментация на зърна и по-късно дестилирани и отлежали дървени бъчви или бъчви. Уискито трябва да отлежава, като се съхранява в тези бъчви за дълги периоди от време. Има едно уиски, наречено бяло уиски или просто лунна светлина, което е източник на объркване сред много хора, особено тези, които не са наясно с нюансите на алкохолните напитки. Ако луната наистина е вид уиски, защо да добавяте префикс бяло преди името, за да го направите различно? Тази статия разглежда по-отблизо тази алкохолна напитка, за да се опита да намери отговора.
Какво е уиски?
Уискито е алкохолна напитка, която се дестилира след ферментация на ечемик и други зърнени култури като царевица и пшеница. Има много вариации на процеса на производство на уиски, но без значение в коя част на света се произвежда, производството на уиски изисква ферментация, дестилация и отлежаване или съхранение в дървени бъчви. За да се нарече една напитка уиски, тя трябва да отлежава в дървени бъчви в продължение на години. Уискито се нарича уиски в Шотландия, страните от Британската общност и много други части на света. Всъщност уискито, произведено в Шотландия, се нарича шотландско уиски или просто скоч. Името уиски произлиза от древен ирландски термин, който означава вода на живота.
Какво е Moonshine?
Moonshine е името на алкохолна напитка, която се произвежда незаконно, за да се заобиколят законовите изисквания за отлежаване на уискито и също така да се спести производствения процес. Това е уиски без отлежаване. Moonshine се нарича hooch, tharra, arrack, white lighting, white whiskey и др. в различни части на света. Думата moonshine изглежда е вдъхновена от думата moonrakers, която се използва за означаване на хора, отдадени на контрабанда и други тайни дейности. Корените на лунната светлина са в Американската революция, когато правителството налага тежки данъци върху производителите на алкохол. Раздразнени от това, много американци правеха алкохол тайно. Този вид уиски се наричаше лунна светлина.
Каква е разликата между уискито и лунната светлина?
• Moonshine е незаконно произведено уиски или ром.
• За да се нарече уиски, алкохолната напитка изисква отлежаване в дървени бъчви за дълги периоди от време, докато лунната светлина няма такова изискване.
• Moonshine се нарича с различни имена по света.
• Уискито се прави чрез ферментация на зърнена каша, най-вече ечемик, но за производството му се използват и други зърна като царевица и пшеница.
• Moonshine се нарича още hooch, white lightening, tharra, arrack и др.
• Moonshine идва от moonshiners, което се отнася за хора, извършващи бизнеса си през нощта или по нелегален начин.
• Уискито е меко и гладко, докато лунната светлина е сурово и чисто.
