Ключовата разлика между физическата и химическата промяна е, че физическата промяна просто променя формата и размера на веществото, докато химическата промяна произвежда изцяло ново вещество.
Има много хора, които биха се изкушили да кажат, че промяната си е промяна и защо да си правим труда да правим разлика между физическа и химическа промяна. Но е важно да се разберат разликите между тези два вида промени, тъй като те също засягат нашия живот и околната среда.
Какво е физическа промяна?
Сигурно сте наблюдавали промените и в ежедневието. Вашият хладилник превръща водата в лед, а вашият овлажнител превръща водата в пара. И двете са физически промени, тъй като те просто променят формата на материята и реакциите са обратими. Ледът лесно се превръща във вода, докато парата също се превръща във вода при охлаждане. Когато смачкате кутия, вие просто причинявате физическа промяна във формата и размера на кутията. По същия начин, когато добавите сол или захар към водата, за да направите разтвори, това е физическа промяна, тъй като можете лесно да отделите солта и захарта от разтворите, за да получите оригинални вещества.
Фигура 01: Някои реални примери за физически промени
Примерите за някои физически промени включват следното:
- Смесване на пясък и вода
- Вряща вода
- Рязане на хартия на малки парчета
- Цепене на дърва
- Разтопяване на кубче лед
Какво е химическа промяна?
Химическата промяна е реакция, при която материята се превръща в друг вид материя. Реакцията е необратима и не можете да върнете предишния материал. Когато купето на вашия автомобил ръждясва, това е химическа промяна (окисление на желязото, за да се получи ръжда). По същия начин, когато изгаряте дървесина, получавате пепел и въглен, които имат различни свойства от дървесината и не можете да обърнете процеса, за да получите обратно дървесина. От друга страна, колкото и малки парчета хартия да изрежете, тя си остава хартия и няма промени в нейните свойства; следователно това не е химическа промяна, а физическа промяна. Но ако изгорите хартия, това, което получавате, е въглерод, а не хартия. Следователно промяна, ако води до съвсем различни вещества, е химическа промяна (докато ако свойствата на веществото останат същите, това се нарича физическа промяна).
Фигура 02: Горящата дървесина е добър пример за химическа промяна
Примерите за някои химически промени включват:
- Изгаряне на дърва
- Прегаряне на храната
- Готвене на яйца
- Смесване на киселини с основи
- Варене на бира
Каква е разликата между физическата и химическата промяна?
Физическа срещу химическа промяна |
|
| Вид промяна, при която формата на материята се променя, но едно вещество не се трансформира в друго. | Процес, при който едно или повече вещества се променят в едно или повече нови и различни вещества. |
| Обратимост | |
| Физическата промяна е обратима | Химическата промяна е необратима. |
| Скорост на промяна | |
| Физическите промени са бързи. | Химическите промени са бавни. |
| Свойства | |
| Само състоянието на материята се променя, докато все още има същите свойства. | Образуваното ново вещество има напълно различни свойства. |
Обобщение – Физическа срещу химическа промяна
Промените на материята могат да бъдат физически или химически. Разликата между физическата и химическата промяна е, че физическата промяна просто променя формата и размера на веществото, докато химическата промяна произвежда изцяло ново вещество.
