Ключовата разлика между разтворител и разтворено вещество е, че разтвореното вещество е това, което трябва да се разтвори, докато разтворителят е отговорен за разтварянето му.
Разтворът е хомогенна смес от две или повече вещества. Наричаме го хомогенна смес, защото съставът е еднакъв в целия разтвор. Освен това компонентите на разтвора са главно от два вида, разтворени вещества и разтворители. Разтворителят разтваря разтворените вещества и образува еднороден разтвор. Така че обикновено количеството на разтворителя е по-високо от количеството на разтвореното вещество.
Какво е разтворител?
Разтворителят е вещество с разтваряща способност. Така той може да разтвори друго вещество. Освен това разтворителите могат да бъдат в течно, газообразно или твърдо състояние. Най-често обаче използваме течности като разтворители. Освен това сред течностите водата е често срещана като универсален разтворител, тъй като може да разтваря много вещества от всеки друг разтворител. Освен това можем да разтворим газ, твърдо вещество или всяко друго течно разтворено вещество в течни разтворители. Но в газовите разтворители се разтварят само разтворените газове.
Фигура 01: Оцетната киселина е полезна като органичен разтворител
Освен това има ограничение за количеството разтворени вещества, които можем да добавим към определено количество разтворител. Казваме, че разтворът е станал наситен, ако сме добавили максималното количество разтворени вещества към разтворителя. Има два вида разтворители като органични или неорганични разтворители. Например, етер, хексан и метиленхлорид са органични разтворители, докато водата е неорганичен разтворител.
Полярни и неполярни разтворители
Има две широки категории разтворители като полярни разтворители и неполярни разтворители.
Молекулите на полярния разтворител имат разделяне на заряда, следователно способни да разтварят полярни разтворени вещества. В процеса на разтваряне могат да възникнат дипол-диполни взаимодействия или диполни индуцирани диполни взаимодействия. Можем допълнително да разделим полярните разтворители като полярни протонни и полярни апротонни разтворители. Полярните протонни разтворители са способни да образуват водородна връзка с разтворените вещества. Следователно те солватират аниони чрез водородна връзка. Водата и метанолът са полярни протонни разтворители. Полярните апротонни разтворители не могат да образуват водородни връзки. Те обаче имат големи диполни моменти, следователно образуват дипол-диполни взаимодействия с йонни разтворени вещества, следователно ги солватират. Ацетонът е полярен апротонен разтворител.
Неполярните разтворители разтварят неполярни разтворени вещества. Хексан, бензен и толуен са някои често срещани неполярни разтворители.
Освен горепосочените разтворители, има някои разтворители, които имат междинни полярни и неполярни свойства. Според феномена „подобно се разтваря подобно“, разтворителите разтварят разтворени вещества, които им съответстват.
Свойства
Свойствата на разтворителите е важно да знаем, когато ги използваме в лаборатории. Например, познаването на точките на кипене на разтворителите ни помага да определим как да използваме методите на дестилация, за да ги разделим. Като алтернатива, плътността на разтворителите е важна в техниките за екстракция с разтворители. Летливостта, токсичността и запалимостта са някои от другите параметри, на които трябва да се фокусираме, когато работим с различни разтворители.
Какво е разтворено вещество?
Разтвореното вещество е вещество, което се разтваря в разтворител, за да образува разтвор. Разтворените вещества могат да се появят в течна, газообразна или твърда фаза. Обикновено в разтвора разтворените вещества са в по-малко количество от разтворителите.
Фигура 02: Солената вода съдържа сол като разтворено вещество
Когато разтворът има максималното количество разтворени вещества, които може да разтвори, тогава казваме, че разтворът е станал наситен. Разтварянето на разтвореното вещество в разтворителя променя свойствата на разтворителите.
Каква е разликата между разтворител и разтворено вещество?
Разтворителят е вещество със способност за разтваряне, следователно може да разтвори друго вещество, докато разтвореното вещество е вещество, което се разтваря в разтворител, за да образува разтвор. Това е ключовата разлика между разтворител и разтворено вещество. Освен това има някои други разлики между разтворителя и разтвореното вещество в техните агрегатни състояния, разтворимост и точки на кипене. Например, като се има предвид точката на кипене, точката на кипене на разтвореното вещество обикновено е по-висока от тази на разтворителя.
Инфографиката по-долу показва повече подробности за разликата между разтворител и разтворено вещество.
Обобщение – Разтворител срещу разтворено вещество
Разтворените вещества са вещества, които се разтварят в разтворител, за да образуват разтвор. Следователно разликата между разтворител и разтворено вещество е, че разтвореното вещество е това, което трябва да се разтвори, а разтворителят е отговорен за разтварянето му.
