Ключовата разлика между хранителния холестерол и холестерола в кръвта е, че хранителният холестерол е холестеролът, присъстващ в диетата, докато холестеролът в кръвта е холестеролът, присъстващ в кръвта.
Холестеролът е основен компонент за живата система, тъй като е важен в някои процеси на синтез на хормони. Освен това холестеролът действа и като компонент на клетъчната мембрана в животинските клетки. Освен това в животинското тяло има два вида холестерол, а именно диетичен холестерол и холестерол в кръвта. Както подсказва името, диетичният холестерол се отнася до формата на холестерол, получен от хранителни източници като месо, черен дроб и други меса от органи, млечни храни, яйчни жълтъци и миди и др., които са богати на холестерол. Обратно, холестеролът в кръвта е холестеролът, присъстващ в кръвта. Холестеролът в кръвта е свързан с липопротеините в кръвта. Следователно липопротеините участват в пренасянето на холестерола в кръвта. Твърде много холестерол не е добър за нашето здраве, тъй като може да доведе до сърдечни заболявания, инсулт и т.н. Тази статия ще подчертае разликата между хранителния холестерол и холестерола в кръвта.
Какво е диетичен холестерол?
Диетичният холестерол е формата на холестерол, който присъства в храната. Основният хранителен източник на холестерол е животинската мазнина. Освен това яйцата са и добър хранителен източник на холестерол. За разлика от тях, растителните мазнини не съдържат никакъв хранителен холестерол.
Фигура 01: Диетичен холестерол
По същия начин холестеролът в храната присъства в несвързана, свободна форма. По същия начин прекомерният прием на холестерол с храната е нездравословен, тъй като може да доведе до високи нива на холестерол в кръвта и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания. Поради това медицинският персонал винаги съветва да се намали приема на холестерол в храната. Медицински изследователи обаче прогнозират, че хранителните мазнини не само увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания, но и хранителните източници, съдържащи наситени мазнини. Следователно заместването с ненаситени мазнини като омега 6 и омега 9 мазнини е полезно и здравословно в този аспект.
Какво е холестерол в кръвта?
Холестеролът в кръвта се отнася до количеството холестерол в кръвта. Основно това може да се изрази като общ холестерол, HDL – холестерол и LDL – холестерол. Липиден профил на човек ще предостави нивата на всеки тип холестерол в кръвта. Тъй като холестеролът е неразтворим в кръвта по време на транспортирането му, те се пренасят от липопротеините. Има два основни липопротеина, които пренасят холестерола в кръвта. Те са липопротеините с висока плътност (HDL) и липопротеините с ниска плътност (LDL).
HDL – холестеролът се нарича още „добър холестерол“, тъй като HDL транспортира холестерола далеч от артериите. Намалява риска от отлагане на холестерол в артериите за образуване на плаки. Обратно, LDL холестеролът се нарича „лош холестерол“. Това е така, защото LDL пренася холестерола към артериите, което по този начин ще отложи излишния холестерол в артериите. Увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.
Фигура 02: Холестерол в кръвта
Освен това холестеролът може да се синтезира в тялото чрез катализиран от ензими път. Освен това, хранителният холестерол също допринася за нивата на холестерола в кръвта.
Какви са приликите между холестерола в храната и холестерола в кръвта?
- И двата вида холестерол играят функционална роля в животинските системи.
- Освен това, и двете са вид липиди и са неразтворими във вода.
- Следователно те са разтворими в органични разтворители.
- Освен това и двата типа могат да доведат до повишаване на кръвното.
- Повишаването на хранителните нива и нивата на холестерол в кръвта може да доведе до повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
- Освен това и двете присъстват само в животински източници.
Каква е разликата между диетичния холестерол и холестерола в кръвта?
Холестеролът в храната и холестеролът в кръвта са два вида холестерол. Диетичният холестерол присъства в хранителните източници, докато холестеролът в кръвта присъства в кръвта. Това е основната разлика между хранителния холестерол и холестерола в кръвта. Освен това холестеролът в храната е в свободна форма, без да се свързва с друго съединение, докато холестеролът в кръвта е в свързана форма. Следователно това също е разлика между хранителния холестерол и холестерола в кръвта.
Инфографиката по-долу показва сравнителната разлика между хранителния холестерол и холестерола в кръвта.
Обобщение – Диетичен холестерол срещу холестерол в кръвта
Холестеролът е водонеразтворим липид, който играе функционална роля при животните. Холестеролът може да присъства в две форми. Те са диетичен холестерол, идващ от хранителни източници и холестерол в кръвта. Кръвният холестерол присъства в кръвта, свързан с липопротеините. Това му позволява да се транспортира в кръвта. Излишният хранителен холестерол и холестерол в кръвта водят до повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Това е обобщението на разликата между хранителния холестерол и холестерола в кръвта.
