Ключова разлика – холестерол срещу холестерил естер
Холестеролът е важен стеролов компонент при животните. Той има както структурна, така и функционална роля в клетъчната система. Освен това холестеролът е важна съставка в липопротеините с висока плътност (HDL) и липопротеините с ниска плътност (LDL). Следователно той играе важна роля за здравето на сърдечно-съдовата система. Холестеролът и холестерил естерите са две форми, в които холестеролът съществува в животните. Холестеролът е стерол с четиричленна пръстенна структура с една хидроксилна група, прикрепена към един от пръстените. Това е активната, сурова форма на холестерола. Холестерил естерът е неактивната форма, в която холестеролът се естерифицира с мастни киселини, за да бъде транспортиран до целевите органи. Основната разлика между холестерола и холестерил естерите е активната и неактивната форма. Холестеролът е активна форма на стерол, докато холестерил естерът е неактивна естерифицирана форма, в която холестеролът се транспортира в кръвоносната система.
Какво е холестерол?
Холестеролът е вид стерол, който може да се синтезира в животинските чернодробни клетки с помощта на ключовия регулаторен ензим HMG CoA редуктаза или 3-хидрокси-3-метил-глутарил-CoA редуктаза. Холестеролът може да се набави и чрез диетата чрез животински храни. Така има два основни източника, от които животинският организъм задоволява нуждата си от холестерол. Молекулната формула на холестерола е C27H45OH. Структурата на холестерола има три основни области; въглеводородната верига, пръстенната структура с четири пръстена и характерната хидроксилна група. Поради наличието на хидрофилна хидроксилна група и хидрофобна въглеводородна област холестеролът се нарича амфипатична молекула. Той е слабо разтворим във вода и образува мицелни структури.
Фигура 01: Структура на холестерола
Холестеролът действа като структурен компонент в плазмените мембрани. Холестеролът също повишава течливостта на мембраната. Освен това холестеролът е предшественик на всички стероидни хормони, включително тестостерон и естроген. Функцията на холестерола се категоризира в два основни типа; Липопротеинов холестерол с висока плътност или HDL холестерол и Липопротеинов холестерол с ниска плътност или LDL холестерол. Тези липопротеини действат като носители на холестерола. LDL пренасят холестерола от черния дроб и се отлагат в периферията. HDL пренася холестерола в черния дроб. И двата вида са жизненоважни за здравето на сърдечно-съдовата система. Установено е, че LDL холестеролът е лошата форма на холестерола, която води до риск от сърдечно-съдови заболявания. За разлика от това, HDL холестеролът се нарича добър холестерол, тъй като намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Какво е холестерил естер?
Холестерил естерът е неактивната форма на холестерола. Холестерил естерите се образуват, когато холестеролът се естерифицира с мастни киселини. Това е напълно хидрофобно. Основното значение на превръщането на холестерола в холестерил естери е да се улесни ефективното транспортиране на холестерола. Това преобразуване увеличава количеството холестерол, който може да бъде опакован във вътрешността на липопротеина, като по този начин улеснява по-ефективното транспортиране на холестерола в кръвта. Суровият холестерол се свързва само с външната повърхност на липопротеина. Следователно, по-малко количество холестерол може да се носи в кръвта.
Фигура 02: Холестерил естери
Превръщането на холестерола в холестерил естери е ензимно медииран процес. В този процес участват два основни ензима. Видът на ензима зависи от мястото, където протича реакцията на естерификация. В периферната тъкан процесът на естерификация се осъществява от лецитин-холестерол ацилтрансфераза (LCAT). Мастната киселинна част, използвана в реакцията на естерификация, се дарява от субстрата фосфатидил холин. В чревния лумен се използва ензимът ацил-коензим А (CoA): холестерол ацилтрансферази (ACATs). Има два основни вида ACAT. ACAT 1 се намира във всяка тъкан, докато ACAT 2 се намира конкретно в черния дроб и чревния лумен. ACAT използва ацил CoA за процеса на естерификация.
Какви са приликите между холестерола и холестероловия естер?
- И двете съдържат въглеводородна структура с четири пръстена.
- И двете могат да бъдат пакетирани в липопротеини.
- И двете играят функционална роля в сърдечно-съдовото здраве и сърдечно-съдовите заболявания.
Каква е разликата между холестерол и холестерил естер?
Холестерол срещу холестерил естер |
|
| Холестеролът е съединение от вида на стерола, намиращо се в повечето телесни тъкани. | Холестерил естерът е производно на холестерола, при което се образува естерна връзка между карбоксилатната група на мастната киселина и хидроксилната група на холестерола. |
| Структура | |
| Холестерола съдържа стеролна структура с хидроксилна група. | Холестерил естерът съдържа естерифицирана структура с неполярни групи. |
| Полярност | |
| Холестеролът е амфипатична молекула. | Холестерил естерът е хидрофобна и неполярна молекула. |
| Разтворимост във вода | |
| Холестеролът е слабо разтворим във вода. | Холестерил естерът е неразтворим във вода. |
| Формуляр | |
| Холестеролът е активната сурова форма. | Холестерил естер е неактивна форма. |
Обобщение – Холестерол срещу холестерил естер
Холестеролът и холестерил естерите са двете основни форми на холестерол в тялото. Холестеролът е суровата форма, която е съставена от стеролна структура. За да се улесни ефективното опаковане и транспортиране на холестерола, той се превръща в холестерил естери от два основни ензима, LCAT и ACAT. Следователно холестерил естерът се получава от холестерола. Това е разликата между холестерола и холестероловия естер.
Изтеглете PDF версията на холестерол срещу холестерил естер
Можете да изтеглите PDF версия на тази статия и да я използвате за офлайн цели според бележката за цитиране. Моля, изтеглете PDF версия тук Разлика между холестерол и холестерил естер
