Ключовата разлика между пептидите и аминокиселините е, че пептидите се състоят от пептидни връзки, които свързват аминокиселини, докато аминокиселините са отделни молекули, които нямат пептидни връзки.
Има основни органични съединения, важни за образуването и съществуването на живот. Тези органични молекули стават градивните елементи на живота. Аминокиселините и пептидите са две такива съединения, изключително важни за синтеза на различни съединения. Аминокиселините и пептидите се състоят от различни структурни и функционални разлики, заедно с много прилики.
Какво са пептидите?
Пептидът е комбинация от аминокиселини. Аминокиселините в пептида са свързани чрез пептидни връзки. Пептидната връзка е ковалентна връзка от амиден тип, която свързва две последователни алфа-аминокиселини от въглерод номер едно (C1) на една алфа-аминокиселина и азот номер две (N2) на друга.
По време на образуването на пептидната връзка между аминокиселините се отделя водна молекула. Пептидите биват два вида в зависимост от броя на аминокиселините. Те са олигопептиди, които се състоят от 2-10 аминокиселини, и полипептиди, които се състоят от 10-50 аминокиселини.
Фигура 01: Пептиди
Функцията на пептидите в човешкото тяло е изключително важна. Пептидите функционират като хормони (пептидни хормони) в тялото. Тези хормони включват антидиуретичен хормон (вазопресин), окситоцин и ангиотензин. Медицинските приложения на пептидите включват антиоксидантни, антимикробни и антитромботични (анти-съсирващи) ефекти. Пептидите са важни като хранителни добавки, които помагат за забавяне на стареенето, подобряване на заздравяването на рани и козметични приложения.
Какво са аминокиселините?
Аминокиселината е органична молекула, която се състои от основна аминогрупа (―NH2), киселинна карбоксилна група (―COOH) и органична R група (или странична верига). Страничната верига е уникална за всяка аминокиселина. Основните елементи, присъстващи в аминокиселините, включват въглерод, водород, кислород и азот. В допълнение към тези основни елементи, някои аминокиселини като цистеин, метионин и селен се състоят от сяра като основен елемент в допълнение към въглерод, водород, кислород и азот.
Фигура 02: Аминокиселина
Аминокиселините, в комбинация, водят до образуването на различни протеини. Следователно аминокиселините са градивната единица на живота и се категоризират в три групи. Те са есенциални аминокиселини, неесенциални аминокиселини и условни аминокиселини. Есенциалните аминокиселини включват 9 аминокиселини. Те не могат да се синтезират в организма и трябва да се приемат с храната. 9-те основни аминокиселини са хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Несъществените аминокиселини включват аланин, аргинин, аспарагин, аспарагинова киселина, цистеин, глутаминова киселина, глутамин, глицин, пролин, серин и тирозин. Условните аминокиселини стават незаменими само при специални случаи като болести или стрес. Те включват аргинин, цистеин, глутамин, тирозин, глицин, орнитин, пролин и серин. Различни кодони в генетичния код кодират синтеза на различни аминокиселини.
Какви са приликите между пептидите и аминокиселините?
- Те присъстват в клетката.
- Въглерод, водород, кислород, азот и понякога сяра образуват елементарния състав на пептидите и аминокиселините.
- И двете са важни за функцията на клетката.
- Освен това, те действат като прекурсори на протеини.
Пептидите и аминокиселините са два вида органични молекули
Каква е разликата между пептидите и аминокиселините?
Пептидите се състоят от пептидни връзки, които свързват аминокиселини, докато аминокиселините са отделни молекули, които нямат пептидни връзки. По този начин това е ключовата разлика между пептидите и аминокиселините. Пептидите са два вида: олигопептиди и полипептиди. Аминокиселините са три вида: есенциални аминокиселини, неесенциални аминокиселини и условни аминокиселини. Освен това пептидите се състоят от 2-50 аминокиселини, свързани с пептидни връзки, докато аминокиселините се състоят от основна аминогрупа (―NH2), киселинна карбоксилна група (―COOH) и органична R група (или странична верига).
Инфографиката по-долу представя разликите между пептидите и аминокиселините в таблична форма за едно до друго сравнение.
Обобщение – Пептиди срещу аминокиселини
Пептидите и аминокиселините са прекурсори на протеините. Пептидите се състоят от пептидни връзки, които свързват аминокиселини, докато аминокиселините са отделни молекули, които нямат пептидна връзка. Пептидът е комбинация от 2-50 аминокиселини. Аминокиселината е органична молекула, състояща се от основна аминогрупа (―NH2), киселинна карбоксилна група (―COOH) и органична R група (или странична верига). Пептидите са два вида като олигопептиди и полипептиди. Аминокиселините са от три вида като незаменими аминокиселини, несъществени аминокиселини и условни аминокиселини. И така, това обобщава разликата между пептидите и аминокиселините.
